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導語：分享一道銀絲花卷的做法，奶味濃厚，暄軟膨鬆，太美味了！
針對大部分北方人來講，對一些獨特的面點毫無疑問會較為生疏，就例如網編向大伙兒強烈推薦的銀絲花卷，它是一種時興於廣東地區獨有的食材，估算好點人也沒有吃過，突顯的特性是暄軟蓬鬆、奶味濃厚、美味可口，相對性於饃饃來講，它會看起來更為的精美，在傳統式中式點心中擁有關鍵的「武林」影響力。
實際上製作銀絲花卷的方式並不繁雜，僅僅比饃饃的工藝流程多了好幾道，除開揉面、揉壓、發醇之外，只不過多了一道金屬拉絲的全過程，說起來簡易，可是針對初學者而言，實際操作起來也並不是是很容易的事兒，不但規定鮮麵條搓揉充足細緻，並且也要兼具伸縮的技巧，好多個流程出來，好點人都是被它搞得暈頭暈腦，從而造成捨棄，今日人們就請有二十年工作經驗的中式點心老師傅，從零教大伙兒來實際操作，貸款擔保一次就取得成功。
銀絲花卷：
【食物調料】：小麥麵粉、發酵粉、酵母粉、白砂糖（或是白砂糖）、嬰兒奶粉（全脂牛奶）、純奶。
【製作過程】：
1、最先，提前準備1斤的小麥麵粉，5克的發酵粉，5克的發酵粉，再說25克白砂糖（應用白砂糖口味更優），25克的嬰兒奶粉（全脂牛奶），和1包純奶（200克裝），及其100克的冷水，將之上幾類原材料，悉數倒進洗臉盆中攪拌後，將它搓成光潔的麵糊後，放到一旁稍醒一會兒（5-十分鐘）預留，提議第一次做的人，將食物原材料遞減，做取得成功後，再按一切正常佔比實際操作。
2、待麵糊醒面及時後，先將它揪成尺寸一致的包子皮，再將他們揉成小條形，所有弄好後，再在他們表層擦抹上一層薄薄植物油，刷好油後，稍等一下，再再次將他們逐一搓長、搓細，情況如圖圖示，直至將他們揉成細緻的鮮麵條才行。
3、隨後，先將鮮麵條從1端折起來回來，標準是：1條變2條，2條變4條，4條變8條，依此類推，反覆3-4次能，再將它從一端剛開始盤起，最後盤出花卷饅頭的樣子出去。
4、所有弄好後，再將他們放置入炒鍋中，再度發至原來1倍大時（提早將水燒開，那樣能夠 減少發酵時間），再全線開火災蒸15分鐘，銀絲花卷就可以起鍋，突顯的特性是：口味暄軟膨鬆，奶味濃厚，美味可口，吃著比饃饃都香。
【溫馨提醒】：
1、說白了的銀絲花卷，只不過便是注重兩字——「絲條」，鮮麵條不僅搓的又細又長，又要自始至終展示出銀白色的實際效果，在其中除開伸縮技巧非常關鍵之外，適當的奶粉和牛奶在裡面也飾演者關鍵的人物角色。
2、此外，製作銀絲花卷時，2次發醇的時間各不相同，大伙兒需需注意，正常情況下是第1次短，第二次長，用開水醒面實際效果最好。
3、中式點心老師傅自始至終注重，不管制做一切一款面點，各種各樣原材料的計量檢定精確是確保取得成功的主要必要條件，非常避諱「大約」這兩字。
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