對於我們懶人來說呢，料理當然是越快手越好，但是還有另一種解救方法，那就是把整個烹飪過程都交給智能電器，自己當個甩手掌柜。沒錯，這個大救星就是電飯煲！教給你8種燜飯，犯懶的時候再也不發愁！
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01 | 南瓜香腸飯
02 | 豉汁排骨煲飯
03 | 香菇芋頭炊飯
04 | 香腸土豆燜飯
05 | 噴香羊肉燜飯
06 | 菠菜飯
南瓜香腸飯
by 敏-35
>> Photo by 敏-35
·· 用料 ··
青皮南瓜 200g米 150g香腸 2根
水 170-200g醬油 1大勺糖 1小勺鹽 色拉油
·· 做 法··
1 | 準備工作：米洗淨備用，南瓜切丁（2-3cm左右），香腸切丁。
2 | 熱鍋倒入色拉油，放入醬油，糖，鹽炒勻後，倒入南瓜丁，香腸丁，炒香。
3 | 改中火，倒入米繼續炒一分鐘。炒至米都裹上醬汁。
4 | 將所有材料倒入電飯鍋內，加入水，按正常煮飯鍵即可。
·· 小 貼 士··
1 | 南瓜丁要切得豪邁些。
2 | 水的量視米的情況斟酌放，我用的是泰國香米，放了170克左右。
豉汁排骨煲飯
by 美食情書
>> Photo by Lee_leo
·· 用料 ··
大米 1杯半排骨 300g 豆豉 5ml
大蒜 3-4瓣鹽 2.5ml 糖 5ml 白胡椒粉 2.5ml
海鮮醬油 5ml香油 5ml 澱粉 15ml辣椒 1個
·· 做 法··
1 | 大蒜和豆豉切碎後爆香，排骨在清水中浸泡2-3個小時，然後洗淨放入容器，加爆香的大蒜和豆豉，再加鹽、糖、胡椒粉、海鮮醬油、香油、澱粉攪拌均勻，放入冰箱冷藏醃一個晚上，第二天取出醃好的排骨，可以挑除去多餘的調料，再將大米淘洗乾淨，放入電飯鍋中浸泡約30分鐘。
2 | 米泡好後，放入醃好的排骨，水的量跟平日蒸飯差不多，稍多一點或稍少一點不會有什麼影響，這時開始蒸飯就可以了，飯蒸好後燜20分鐘左右就可以吃了。
3 | 吃時可以撒入一些香菜和蔥花，拌勻就可以了。
香菇芋頭炊飯
by 小白素食記錄
>> Photo by 小白素食記錄
·· 用料 ··
米飯 1杯芋頭 200g香菇 3朵
鹽 0.5小匙 生抽 1大匙
·· 做 法··
1 | 荔浦芋頭一塊，去皮切丁。香菇三朵洗淨去蒂切片。米用水浸泡半小時，控掉水待用。
2 | 鍋燒熱下少許油，下香菇和芋頭炒香，下入米一同炒勻（炒均勻即可），加鹽生抽拌勻即可（無需把芋頭炒熟，請不要忽略炒米的步驟，炒米可增加香氣）把炒好的料放入電飯鍋中，加米量的1.3倍水，按上米飯檔即可。
香腸土豆燜飯
by 蘇墨暖期待第二人生
>> Photo by 蘇墨暖期待第二人生
·· 用料 ··
土豆 1個香腸 1根杏鮑菇 2個
·· 做 法··
1 | 放些許油，土豆下過翻炒一小下下，略有變色就可以了~將杏鮑菇以及你喜歡的蔬菜等也入鍋翻炒一下。
2 | 將你愛的醬挖幾勺放入，我用的是老乾媽。再將淘乾淨的米放入鍋中，拌一下。是的，你沒有看錯，生米放進料裡拌一下。
3 | 將拌好的生米和料倒入電飯鍋，加適量水，比料略高一些就好。煮飯檔，坐等就OK了！灰常重要的一點，這裡加水一定要加熱水！！
4 | 電飯鍋跳到保溫檔，再燜會兒，將水分蒸發掉一些就可以開動嘍！
噴香羊肉燜飯
by 雞蛋花蔣蔣雞蛋花
>> Photo by 雞蛋花蔣蔣雞蛋花
·· 用料 ··
羊肉 胡蘿蔔 1根土豆 1個
洋蔥 0.5個 食鹽 蠔油 1勺 紅燒醬油/生抽 0.5勺
薑絲 料酒 0.3-0.4勺盤錦大米
·· 做 法··
1 | 羊肉用清水浸泡，多換幾次水，直至水是清澈的，沒有血水。羊肉切拇指大小的小塊。
2 | 生薑切條，加生抽，食鹽，一點料酒醃製半小時以上。如果還是怕羶味也可以選擇焯水~冷水加羊肉丁和薑片，煮出髒沫後關火衝乾淨。
3 | 鍋裡少許油，倒入羊肉塊翻炒。羊肉變色後加少許鹽，紅燒醬油或者生抽進行翻炒，收幹汁關火盛出來。
4 | 另起鍋熱油爆炒洋蔥絲。土豆和胡蘿蔔切小塊。洋蔥絲炒軟之後，剝開到一邊，加點油放土豆胡蘿蔔翻炒。混合翻炒~
5 | 倒入之前的羊肉，加一大勺蠔油，加點鹽，生抽混合翻炒~如果你有孜然粉的話就加一把~~
6 | 盤錦大米用清水淘洗乾淨，放入適量的清水，將炒好的食材連同湯汁一起倒入大米上，放入幾朵洗乾淨的幹香菇，按下煮飯鍵即可。（不用泡發，這個是外婆教我的小技巧，這樣做出來的香菇比較香！）
7 | 撒一把蔥花攪拌開動了~
菠菜飯
by 虎媽尚菜
>> Photo by 虎媽尚菜
·· 用料 ··
菠菜 1把大米 3人份臘腸 1根
花生油 1小勺 蔥末 薑末
·· 做 法··
1 | 水開後放入洗淨的菠菜，焯燙幾秒鐘，菠菜變色就立刻關火撈出。然後快速的放在冷水下衝一衝，最後擠幹水份再切成細碎狀待用。將臘腸切成稍大一點的丁備用，不能切太小。
2 | 炒鍋中倒入少許花生油，蔥薑末熗鍋後加入臘腸，小火炒至臘腸白色部分變成透明色，並能聞到臘腸的香味時即可關火。炒的過程中不能用大火，操作不當臘腸會被炒焦糊的。
3 | 關掉火以後，再倒入焯燙好並切碎的菠菜，趁著鍋內的餘溫將菠菜翻炒均勻，讓菠菜全部都粘上油即可。
4 | 電飯煲中的米飯按照正常程序蒸製，只是蒸前的加水量要比平時少一些。
5 | 當米飯蒸好，電飯煲的煮飯鍵跳至保溫鍵以後，倒入炒好的菠菜臘腸，快速的將菜飯拌勻，鍋內不要留有大塊的米飯，然後再蓋上電飯煲的蓋子，用保溫擋燜5分鐘即可將電飯煲關閉。
有點點點點好奇
你最常做的燜飯組合是什麼？
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