你知道燜飯怎麼做好吃嗎?

2020-12-18 騰訊網

1、鹹肉香菇燜飯

好滋味:好吃爽口的燜飯是老上海人的傳統美食。這一碗碧綠生青的飯看上去很普通,卻有著「萬人迷」的美稱。色彩雖不搶眼,卻有著意想不到的濃鬱菜香。只有試過的人才能體會到其中美味。

材料:香菇5個、鹹肉100克、油菜5棵、大米400克(三口之家用)。

調味料:鹽3克、雞粉2克、濃縮雞汁1湯匙。

製作方法

1.油菜切碎,香菇切丁;

2.鹹肉切丁,倒入淘好米的鍋中;3.再倒入油菜碎與香菇丁,並加入鹽、雞粉、濃縮雞汁與米飯同煮

4.待煮熟後,裝在碗裡,攪拌均勻即可食用。

2、香腸南瓜燜飯

好滋味:用南瓜做的飯,再放一點香腸,口感特別豐富,非常適合中老年人和高血壓患者食用,而且適合骨質疏鬆的老年人享用。

材料:南瓜300克、香腸1根、大米400克(三口之家用)。

調味料:鹽3克、白糖半湯匙、蠔油1湯匙、雞粉2克。

製作方法

1.將南瓜去皮,切丁,香腸切片;2.鍋中置油,將南瓜丁與香腸片下鍋煸炒;

3.加入鹽、白糖、蠔油和雞粉一同炒至半熟;

4.大米淘洗乾淨,將南瓜、香腸與米飯同煮。

美味連結:南瓜具有豐富的食療作用,能防治糖尿病,還可降低血糖。南瓜還含有豐富的鈷,含鑽量在各類蔬菜中居首位。鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞所必需的微量元素,對防治糖尿病和降低血糖有特殊的輔助療效。此外,南瓜還能促進生長發育,因為其中含有豐富的鋅,可參與人體內核酸、蛋白質的合成,是腎上腺皮質激素的固有成分,是人體生長發育的重要物質。

相關焦點

  • 工作餐怎麼做?大叔教你臘腸燜飯,香氣撲鼻,簡單易做,超級好吃
    這款燜飯就能幫到你!今天大叔就來做這款0廚藝也能做出的美味的臘腸雜蔬燜飯,這款燜飯的主要特點就是營養均衡,製作簡單。臘腸燜飯就真的是無敵簡單的那種,把材料切好統統丟到鍋裡,然後放上靈魂的廣式臘腸,再調一個秘制的醬汁,按下電飯煲的燜飯鍵就好了。上班族帶一份當作午飯,真的是超級棒!!!
  • 燜飯怎麼做最好吃?試試這樣,太美味了!好吃到沒朋友!
    燜飯怎麼做最好吃?試試這樣,太美味了!好吃到沒朋友!燜飯我覺得是一道既簡單又美味的佳餚,還有就是燜米飯很百搭,配料可以根據自己喜好來放,很像蓋澆飯,但又比蓋澆飯更加的入味,因湯汁能夠完全融入到米裡。做燜飯的米,最好選南方的秈稻,或者泰國的香米。
  • 「懶人飯」怎麼做?菜飯一鍋出,孩子邊吃邊說「好吃好吃」
    「懶人飯」怎麼做?菜飯一鍋出,孩子邊吃邊說「好吃好吃」。現在學校不提供午飯,每天中午都得把孩子接回家吃飯,這做飯就成了最頭疼的事。中午又得洗菜,做飯,洗碗,打掃飯後衛生,有點手忙腳亂。所以有的時候也想偷一下懶,我就會給孩子做一頓「懶人飯」,這菜飯一鍋出,關鍵還好吃。這個「懶人飯」就是燜飯,也就是把飯和菜放在一起煮。開鍋之後,又有菜又有飯,做法也很簡單。今天我給孩子做的是雞塊燜飯,好吃又營養,關鍵是省事呀!那麼我們就來看一下這「懶人版」的雞塊燜飯,是怎麼做的吧。
  • 雞腿燜飯怎麼做好吃,簡單幾步,就能輕鬆製作好吃的雞腿燜飯
    現在很多人都非常喜歡吃雞腿,因為這種雞腿肉吃起來會給我們一個很不錯的感覺,肉很厚實並且能夠很過癮,但是這裡就出現了一個問題,就是平時如果幹吃雞腿的話,那麼就會沒有什麼味道,最主要的是這樣的一些方式做出來,有時候也僅僅只是滷味或者是炸雞腿,吃的時候會讓我感覺比較,也正是因此我們就需要嘗試一些別的方法,就像是我最近就嘗試了一個雞腿燜飯的製作方法
  • 土豆燜飯土豆燜飯,在家裡用電飯煲就可以解決的飯,美味又好吃!
    土豆燜飯,在家裡用電飯煲就可以解決的飯,美味又好吃!喜歡土豆的朋友,就不要做過這款燜飯啦!再則,土豆這種」大眾化「程度那麼高的食材,味道也是被廣泛群所接受的,實話實說,小編還真的沒遇到過有說十分討厭土豆的朋友,而且土豆這個食材,真的怎麼做都挺好吃的。既然一小段文字安利完這個「優秀」的食材後,來介紹一下,今天要說的【土豆燜飯】這個美食。今天安利的絕對在家完成的成品,只需要大家準備好電飯鍋,還有食材就可以做成的飯。
  • 好吃的燜飯怎麼做?雞腿土豆胡蘿蔔一鍋燉,營養美味,省時省力
    燜飯已經是我們家裡經常吃的食物,因為帶孩子沒時間做飯,這個「菜飯一鍋出」就非常的省時省力,關鍵還非常的好吃。今天做的是雞腿肉燜飯,把雞腿肉切成小塊。配菜用的是土豆和胡蘿蔔,這兩樣蔬菜非常適合做燜飯,做出來軟糯香甜。做燜飯儘量放一些耐煮的食材,這樣營養既不流失,菜燜出來也好吃。
  • 這道香菇滑雞燜飯,你在家做過嗎?快來看看怎麼做才好吃吧!
    昨天小編給家裡面的人做了一道燜飯,真的是一搶而光啊,真的也算是給小編面子了,小編今天就給大家介紹一下我昨天做的一道燜飯,它的名字就是——香菇滑雞燜飯。這個做法肯定和一般家庭的做法不一樣,小編這個燜出來的飯尤其的香,你就算是只吃大米的話,你也會覺得原來大米可以這麼的好吃,而且我們這裡面主要的香菇和雞腿在一起,我們燜出來的味道更是讓人聞了還想聞。我們簡單的做法就是先把菜和肉給炒一下,然後再把大米放進炒鍋裡面進行翻炒幾下,然後我們再將他們放在電飯煲裡面一塊蒸,這樣所以才會使得大米更加的入味,這個比先蒸米要好的多。
  • 懶人燜飯,教你3種超簡單又好吃的燜飯,保證你一看就會
    導讀:好吃的美食太多,外賣天天點,久而久之不知道怎麼選擇。想下班回家自己弄,太難的不會又費時間,不如跟小編學超簡單的燜飯,只需要電飯煲就能製作出美味的晚餐喲,快來學習吧。洋芋燜飯(其實就是土豆燜飯)這個是小編在昆明吃到的,不說假話,真的巨好吃,每一口飯裡都有土豆和肉。香糯的土豆和有嚼勁的肉,現在想起來都還會偷偷流口水。
  • 排骨燜飯要怎麼做更好吃?
    這樣做的米飯不僅營養豐富全面,還非常的好吃。圖片源自網絡排骨燜飯要怎樣做才好吃選擇自己喜歡的食材,自己喜歡又隨手可得的食材,好似我嚮往的生活,不用刻意的追求不同,自有屬於自己的味道。圖片源自網絡很簡單對不對,動手的話很快就好,這樣一碗香噴噴的米飯,營養又好吃,做午餐在合適不過了!
  • 大叔教你臘肉燜飯,鮮香味美,簡單易做,超級好吃!
    家裡人說連續幾天吃火鍋他牙齦出血,不想再吃火鍋了,我回他好啊,那麼你想吃啥?他說最近看美食綜藝,裡面有一道臘肉燜飯看起來好好吃呀?我問他「有哪些食材?」他說有臘肉,看完這個綜藝這幾天都想吃臘肉,不如咱家做點吧?我說「打住,沒地方燻,要吃現買就行,黔五福家的香腸,臘肉挺好吃的。」然後今天原計劃吃火鍋,臨時改吃燜飯,還好做燜飯和火鍋一樣簡單。
  • 排骨燜飯怎麼做好吃?告訴你正確做法,肉香不腥,米飯軟糯入味
    我們家在天氣冷的時候,最喜歡吃燜飯,剛出鍋的燜飯熱乎乎的,吃一口渾身都舒服,暖洋洋的。而且燜飯和米飯不同的是,每一顆大米都吸收了肉的香味,吃起來軟糯入味,比新疆手抓飯還要好吃。【排骨燜飯】主要食材:排骨 大米 青豆 玉米粒 胡蘿蔔丁第一步,排骨咱們先將它清洗乾淨,可以加入一些麵粉揉搓,這樣洗的更加乾淨,清洗好的排骨冷水下鍋,加入幾片生薑去腥,然後大火煮開焯出血沫。焯好的排骨撈出來衝洗乾淨。
  • 春天,教你做電飯煲燜飯,做法簡單,鮮香味美,比蛋炒飯還好吃
    導讀:春天,教你做電飯煲燜飯,做法簡單,鮮香味美,比蛋炒飯還好吃一說起做大米飯,相信大家都挺熟悉的,這是生活中常見的主食,尤其是南方朋友,頓頓都米飯當主食,北方朋友都以麵食當主食,但是北方有很多朋友也很愛吃米飯,因為米飯吃起來粒粒分明嗎
  • 網紅電飯鍋燜飯的做法,營養又美味,吃貨們還不試試嗎
    抖音已經成為了我們的一種生活的一部分,經過抖音很多的人都能變成名人,當然很多的食物也是,所以就出現了俗稱的網紅美食,看到網紅美食大火的時候,我還是不是特別理解,想不通為什麼網紅美食為什麼會受歡迎,而我自己做出了網紅美食以後,終於明白為什麼這麼多的人爭先恐後的去做網紅美食吃,一開始我的想法就是人都是喜歡扎堆的,看見別人做什麼自己也會做什麼,這種效應帶紅了網上的這些食物,而今天我才終於明白了,不是這樣的,這樣的食物做出來又簡單又好吃
  • 鮮香軟糯的懶人燜飯,我是這樣做的,既好吃,又簡單,還不佔時間
    懶人燜飯,是前幾年流行的吃法,一個人吃飯,不知道做啥吃,做一個菜太單調,沒營養又不好吃。做兩個菜,即煩人,最後還吃不掉。只有一個人吃過飯的才能體會到這樣的尷尬。於是懶人燜飯誕生了,加入各種自己喜歡的菜,和米飯一起蒸,即有營養,又簡單好吃。
  • 天冷了,教你做懶人燜飯,飯菜一鍋出,營養美味,太好吃了
    如果你也喜歡美食,我們可以互相把做美食時,積累的經驗分享一下、互相學習,為家人和朋友做出更有營養、好吃的美食!冬天到了,天氣一天比一天冷了,現在我們都穿上厚厚的棉衣了,在這個寒冷的冬天,我每天都想宅在家裡,因為家裡實在是太暖和了!作為一個美食愛好者,只要是有時間,就研究各種各樣的美食!
  • 潮汕家常菜芋頭燜飯,製作簡單,新手也能快速上手
    芋頭燜飯 芋頭燜飯介紹 每天下班回家,都是累得懶得不想動,又想吃好吃的,那就來一起學習下這道潮汕家常菜芋頭燜飯吧。芋頭燜飯做法步驟 芋頭燜飯怎麼做好吃竅門分享 1、芋頭要怎麼切比較好?
  • 電飯煲的用法,燜飯煲湯沒在怕的,你想知道電飯煲的這些用法嗎?
    燜飯怎麼樣?裡面還加了好多好吃的菜哦,差不多一個電飯煲就可以搞定了,我們來看看是怎麼做的吧!這味道可是相當不錯的哦!看著就很有食慾吧!這道菜叫做醬香排骨燜飯,這樣當然就要去準備一些排骨了。排骨小編推薦半肥瘦的那種,這種類型的排骨是最好吃的,不過你也可以按照你的口味來買,看個人的口味吧!排骨放進電飯煲裡去,然後加水,水量要蓋住排骨後多一點。不用蓋鍋蓋,按下煮飯鍵煮開,用勺子輕輕撇去浮沫排骨焯水後撈出來瀝乾,然後洗乾淨電飯煲,放米進去,就你平時的量就可以了。
  • 教你用電飯煲做臘腸燜飯,超簡單懶人做法,吃一次就愛上
    教你用電飯煲做臘腸燜飯,超簡單懶人做法,吃一次就愛上!我記得去年在網上最流行的就是用電飯鍋做成臘腸燜飯,有很多人都跟風做了起來,那個時候我正在帶孩子,所以也沒有那個精力去做,每天都是婆婆做什麼我吃什麼,婆婆每天也就不玩手機,所以他也就不知道什麼叫做臘腸燜飯,每天都是一些最簡單的家常便飯,而且因為我還要餵孩子,所以婆婆做的飯菜都非常清淡。
  • 好吃到哭的電飯煲香芋燜飯,懶人必備
    電飯煲香芋燜飯By 食來運轉_nS3U大家好呀!今天又get了一個電飯煲的懶人燜飯,哈哈!真的超好吃~ 好吃營養又簡單的燜飯,你確定不試試嘛!大家喜歡這個菜譜嗎?歡迎點讚、評論、轉發。歡迎關注美食天下,學好菜,跟我來!
  • 土豆排骨燜飯,營養豐富,味道鮮美,你喜歡嗎?
    土豆排骨燜飯,營養豐富,味道鮮美,你喜歡嗎?大家好,很高興與各位再次見面,小編今天給大家介紹的美食叫做土豆排骨燜飯。這種土豆排骨燜飯是懶人必備的美食,可能大家和小編一樣,只要是工作日,回到家就不想自己做飯吃。