綠茶降火，紅茶暖胃，那普洱茶呢？大部分人都知道普洱茶解油膩、消脂肪效果好。但事實上，普洱茶與另外一種常見的藥材搭配起來，在減肥降脂方面能達到1+1>2的效果。而且它清新馥鬱的香氣與普洱茶軟糯順滑的口感相輔相成，可以消除普洱茶的苦澀口感，帶來新的口味體驗。
本期Emma大調查，咱們一起去尋找普洱降脂減肥的絕配「搭檔」吧！
為了研究普洱茶的降脂減肥效果， Emma檢索了所有茶的歷史，發現普洱茶非常特別，它被譽為「可以喝的古董」，屬于越陳越香！而它的消脂減肥作用也並非現代人的杜撰。
在歷史上，有關普洱茶消脂減肥的記載非常多，包括《隨息居飲食譜》、《滇南見聞錄》、《木經逢源》等多部古書中都有描述，其中《本草綱目拾遺》就非常清晰的寫到：「普洱茶味苦性刻，解油膩牛羊毒，刮腸通洩！」
現代醫學對普洱茶的研究也發現，它在降脂、減肥方面有著神奇的功效。普洱茶中含有多種營養物質，如茶多酚、葉酸、胺基酸等，這些物質都具有調節脂肪代謝、促進脂肪消化、防止血液和肝臟中烯醇及中性脂肪的積累。常喝普洱茶可以幫助消化肉類，解除油膩和分解、消除脂肪。
Emma調查發現，陳皮不僅藥用價值高，我國用陳皮配茶也有千年以上的悠久歷史，「茶聖」陸羽在《茶經》中就提到過「加入橘皮煮茶」，而陳皮普洱茶的泡茶法也從古代就有。
「陳皮普洱茶」，顧名思義，就是以陳皮和普洱茶為原料製成茶。茶中有陳皮，陳皮香伴茶，二者強強聯合！不僅口感好，且有很好的減肥降脂功效。
陳皮素有「遇升則升、遇降則降」性能，能在與普洱茶結合時將其降脂減肥的性能最大量地釋放出來。因此陳皮配普洱，真正達到了降脂減肥1+1>2的效果！
陳皮普洱茶怎麼搭配怎么喝呢？Emma檢索到了三種方法：其一是直接購買陳皮普洱差成品，非常適合懶人；其二是自己製作陳皮普洱茶，享受匠人的樂趣；其三是用陳皮和普洱直接泡茶喝，簡單易操作，非常適合辦公室喝茶。
自己動手做陳皮普洱茶
將柑桔底部割開一圓洞，把裡面桔肉掏空，然後將普洱灌入其中，放通風乾燥處，讓桔皮慢慢變幹，讓幹茶葉與鮮桔皮相互吸取精髓。製作陳皮普洱茶時，不添加任何添加劑以增加茶葉的陳味，使其在相互發酵中形成風味獨特的陳皮普洱茶。
衝泡方法：撬茶7g，放入茶杯中， 95℃水衝泡，注水時注意「杯壁下流」，動作要慢、要輕柔，切忌直接將開水淋在茶葉上。醒茶8秒出湯，洗茶3道後可以開始品飲。
陳皮、普洱茶直接衝泡
材料：熟普洱5克，陳皮2克
衝泡方法：將熟普洱與陳皮，同時放入茶杯內；加入剛煮沸的開水，加蓋10秒倒出，此步是洗茶步驟，茶水棄去；再次加入開水，加蓋20—30秒，就可以喝了；一般來說加開水持續衝泡，可衝泡10次左右，後面幾次可酌情增加衝泡時間。
最後，關於普洱茶的選擇上，因為生普洱屬於綠茶，茶湯為青色，熟普洱屬於黑茶，茶湯為紅色，中醫認為青入肝，肝屬木，木能夠克脾土，造成腸胃不適。而紅色屬火，火能生脾土。所以Emma建議，脾胃虛寒的人不要喝生普洱茶配陳皮，可改喝熟普洱+陳皮搭配喝。