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它就是陳皮，中醫上常說，「百年陳皮，千年人參」；足可見陳皮有著非常高的藥用功效。陳皮同補藥一起用則補虛，同沉降藥一起用則沉降， 跟不同食物的搭配，不但可以放大功效治療百病，還能做成藥膳，下面一起來看看陳皮的神奇妙用吧！
陳皮：
陳皮又稱橘皮，《綱目》：「橘皮，苦能瀉能燥，辛能散，溫能和。其治百病，總是取其理氣燥溼之功，同補藥則補，同瀉藥則瀉，同升藥則升，同降藥則降。脾乃元氣知母，肺乃攝氣之要，故橘皮為二經氣分之要，但隨所配而補瀉升降也。」《日用本草》：「能散能瀉，能溫能補，能消膈氣，化痰涎，和脾止嗽，通五淋」《本草經疏》：「辛能散，苦能瀉，溫能通行，則逆氣下，嘔嗽止，胸中瘕 熱消矣，脾為運動磨物之髒，氣滯則不能消化水谷，為吐 逆、霍亂、洩瀉等證，苦溫能鑿脾家之溼，使滯氣運行，諸證自療矣。」《本草匯言》：「味辛善散，故能開氣；胃苦開洩，故能行痰；其氣溫平，善於通達，故能止嘔、止咳，健脾和胃者也。東垣曰：夫人以脾胃為主，而治病以調氣為先，如欲調氣健脾者，橘皮之功居其首焉。」
【陳皮泡水喝：】
中醫方面認為，陳皮具有很好的化痰止咳以及健脾和胃的作用，另外女性在分娩之後出現的乳脹情況也能夠得到很好的解決。如果出現了胃痛、乳房結塊以及積食的情況，服用陳皮泡水喝也是一個非常不錯的選擇。
燥溼化痰
本品辛散溫通，氣香而燥，既能行肺氣之壅滯，又能燥溼濁而化痰，故常用於痰溼阻肺，咳嗽痰多，胸膈滿悶，頭目眩暈等證。
利水通便
陳皮辛苦宣降，其行氣之功，又能利水通便，故常用於水腫、小便不利、大便不通等證。
陳皮的營養成分
熱量278 (千卡)、鈣 82 (毫克)、蛋白質 8 (克)、核黃素 0.44 (毫克)、鎂 113 (毫克)、脂肪 1.4 (克)、煙酸 2.1 (毫克)、鐵 9.3 (毫克)、碳水化合物 58.3 (克)、維生素C 7 (毫克)、錳 0.74 (毫克)、膳食纖維 20.7 (克)、維生素E 6.73 (毫克)、鋅 1 (毫克)、維生素A 68 (微克)、銅 0.81 (毫克)、胡羅卜素 3.3 (微克)、鉀 186 (毫克)、磷 85 (毫克)、視黃醇當量 8.3 (微克)、鈉 21 (毫克)、硒 4.4 (微克)。
陳皮的作用
具理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰之功。主治脾胃氣滯溼阻、胸膈滿悶、脘腹脹痛、不思飲食、嘔吐穢逆、二便不利、肺氣阻滯、咳嗽痰多，亦治乳癰初起。經多年研究，現已知陳皮具有許多藥理作用。
陳皮本身就有這麼多神氣的功效，但是加一物，會有不同的神氣功效哦，我們來看看。
【陳皮加一物：】
1、陳皮+檸檬
1、美白養顏：便秘主要是由於生活習慣和腸道乾燥引起的，經常喝陳皮檸檬茶可以潤腸通便。
2、咽喉不適：春季是咽喉炎、咽喉腫痛的高發期，經常喝陳皮檸檬茶，可以預防咽喉問題！
3、煩燥不安：春季天氣多變，使人容易煩躁，這時來一杯陳皮檸檬水，它可以刺激大家的神經,讓人進入異常興奮的狀態。
2、陳皮+梨
1、風寒咳嗽：陳皮能滋陰潤燥，對風寒咳嗽有很好的效果，加上梨不僅能驅走風寒，止咳化痰還可以滋陰潤肺，改善無痰乾咳。
2、清熱降火：春季氣候乾燥，比較容易上火，陳皮秋梨湯具有清熱降火、潤肺去燥等功能，最適宜冬春季節發熱和有內熱的病人食用。
3、皮膚瘙癢：常喝陳皮梨水可以有效緩解皮膚瘙癢。
3、陳皮+蜂蜜
1、美容護膚：陳皮水加上蜂蜜混合在一起。不但富含有豐富的胺基酸等營養物質，還具備非常好的保溼效果。
2、消除灰甲：蜂蜜對真菌引起的灰指甲有很好的抑制作用。
3、消炎解毒：陳皮含有的橙皮苷可以調節血糖血脂平衡；跟蜂蜜一起喝能起到抗炎解毒作用。
4、陳皮+大棗
1、慢性胃炎：陳皮有理氣開胃、治脾胃病的功效，大棗能滋補脾胃，調和氣血。陳皮和紅棗的組合有益氣補脾、健胃消食的作用。
2、養血安神：大棗特點是維生素含量非常高，有「天然維生素丸」的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。
3、延年益壽：老年人常喝陳皮生薑茶，可以調中開胃，安神健腦，具延年益壽，增強人體活力之功效。
5、陳皮+粳米粥
1、預防便秘：粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動，可以有效緩解長期便秘。
2、痔瘡肛裂：常吃陳皮粳米粥可以預防痔瘡復發。
3、防糖尿病：陳皮粳米粥對防治糖尿病有很好的作用，尤其是老年人平時最好多吃點