川菜經久不衰的原因就是他麻辣鮮香的特點，適合大眾口味，不喜歡吃辣的可以選擇微辣，辣能讓人食慾大振。
喜歡川菜，因為他的辣是麻辣，不是直辣，雖然在辣度上打了折扣，但是味道上更加豐富了。
蜀道川廚
店不大，但是特別明亮乾淨，一進屋就有種溫馨的感覺。重點是菜品性價比高，團購109套餐五道菜四個人吃妥妥的。
沸騰魚也就是我們說的水煮魚，看似上面漂浮著厚厚一層辣椒實則沒有特別辣，除了味道淡了些以外沒什麼毛病，辣子油香味兒十分濃鬱，重點是魚肉特別嫩，滑滑的像豆腐一樣。
水煮肉也老像樣了，麻辣十足，真的吃不夠那種，尤其喜歡上面那層蒜末，蒜和肉永遠是最完美的搭配。
蒜香+麻辣是對水煮肉戒不掉的愛！而且肉片特滑嫩爽口，再來碗大米飯搭配美滋滋。
最後推薦他家涼麵，麵條特勁道，爽口彈牙。豆芽黃瓜絲清香爽脆解膩，料汁麻辣酸甜口味，拌麵裡吃不夠還要嘬一口才解饞。
地址：北海路與珠海南胡同交匯康諾口腔北行100米人均：56元
辣妹子川菜館
長春理工附近的一家小店，看著不起眼，但是憑藉味道的優勢開了好多年，很多學生畢業以後還是會回到這裡尋找記憶中的味道。
麻辣肉絲兒這道菜不知道拴住了多少人的胃，好多回頭客都是奔著麻辣肉絲兒來的。上面厚厚一層肉絲，下面大頭菜。
看似平淡無奇，實則辛香麻辣十足，香濃爽脆並存，掛漿是精髓使死板的肉絲兒鎖住更多滋味。
水煮魚是一道看運氣的菜，可能掌勺師傅不一樣的原因嗎，時而出奇的好吃，時而味道平平。
水煮魚沒有想像中的那麼辣，撲鼻而來的反而是辣子香。魚肉滑嫩，刺兒少還是要給好評，越吃到最後油香和辣子香越濃烈。
老闆人也特實在，因為附近多是學生消費，買單經常給抹零，而且米飯都是不收費的。
位置實在難找，只能大概形容一下在東區西區之間，衛星路上，北側，很小的門臉。
地址：衛星路7989號長春理工大學人均：28元
好麵館正宗川菜
名為麵館實則為川菜館子，最大特點就是超高的性價比，試想僅用三俞一半的價錢就能有相差無幾的味覺體驗，那恐怕就不僅僅是味蕾的滿足感了。
店家是四川人，做出來的川味也比較濃。酸菜魚用的也是南方的老壇酸菜。魚的種類可以根據個人喜好選擇，鯉魚、草魚等等，而且都是活魚現殺現做。好大的一盆魚，兩個十足的吃貨都有點招架不過來。
毛血旺是必點菜之一，做的很正宗。吃不了辣的盆友可以和服務員提前說，不過來吃川菜不體驗這酣暢淋漓的辣味實在可惜了。
毛血旺裡鴨血很嫩，這個中藥味沒有那麼濃，單純就是麻辣辛香，下面的燃燒的酒精塊持續的加熱著，鍋中不斷飄出陣陣辣子香。
水煮肉片也是不能錯過的一道美味，頭一次發現肉比菜多的水煮肉，原諒我又說大實話了。肉片滑滑嫩嫩的，麻辣夠味，鹹鮮適中。
三個人點了四道菜才花了100出頭，菜碼大，價格低，公道實惠就是這家的標籤。
地址：隆禮路621號人均：34元