無論是在我國還是在一些西方國家，南瓜都深受人們的喜愛，不僅能夠作為蔬菜來烹飪，也可以用來製作各種點心。甚至現在還有了水果南瓜的存在，能夠做出來的料理種類非常多，所以從這一點就能夠看出南瓜非常受大家歡迎。
南瓜不僅吃起來非常美味，而且營養價值也是非常高的，能夠給人體補充能量，還能起到養生保健的作用，生活中經常吃南瓜的人，視力也會較好，牙齒和皮膚也較健康，還能提高睡眠質量，但是南瓜適合糖尿病人能食用嗎？糖友吃了之後會給身體帶來負擔嗎？
南瓜是降血糖，還是升血糖？適不適合糖尿病人食用？
其實南瓜中的糖分還是比較高的，剛從南瓜的味道上就能嘗出來，生活中的很多小點心都喜歡用南瓜作為原料，這是因為南瓜本身就自帶一些甜味。
生活中吃南瓜對身體有很多好處，但是糖尿病人對於南瓜要忌口。但也不完全不能吃，在食用時要注意適量，而且不能經常吃，血糖太高的人最好不要吃。
也許有人會說，南瓜中的一些提取物能促進糖友身體健康，但是不能光看這些提取物的存在，忘記了南瓜中含有的糖分。糖尿病人平時吃南瓜時還要多注意一些，而且南瓜中所含有的澱粉含量非常多，攝入過多會增加身體的負擔，如果想吃的話，可以選擇吃一些味道較淡的嫩南瓜，而且還要減少主食的飯量。
適合糖尿病人食用的食物有哪些？
苦瓜，雖然說苦瓜吃起來味道不好，但是苦瓜中的營養物質非常豐富，生活中經常吃一點苦瓜，能夠幫助身體減肥，促進食慾，維持人體的穩定，不會給身體帶來負擔，非常適合糖尿病人食用。
黑木耳，它是生活中比較常見的一種健康食物，也是大自然給予人類的饋贈，經常吃一點黑木耳，能夠減少熱量的攝入，預防一些身體的不適，給身體補充豐富的營養，非常適合糖尿病人食用。
玉米須，用玉米須來泡水喝，然後起到維持身體內部平衡的作用，對於養生保健的價值也是非常高的，非常適合糖尿病人食用。
綜上所述，南瓜雖好，但是糖尿病人不能吃太多，煮熟過的南瓜生成血糖指數為75，跟米飯的指數相當，糖尿病患者的健康指數要少於55，如果糖尿病人想吃南瓜，最好是把一半的主食換成南瓜，當作主食來食用。生活中要注意南瓜的攝入量，可以適當多吃一些苦瓜、黑木耳類的食物。
除了糖尿病人，還有哪些人不能吃南瓜？
對南瓜過敏的人。
如果是對南瓜過敏的人，不適合吃南瓜，因為容易造成皮膚出現紅腫的現象，還會發生腹瀉，消化不良，頭疼，咽喉疼等症狀，所以對南瓜過敏的人，要避免吃任何有關南瓜的食物。
患有一些疾病的人不能吃南瓜。南瓜是微信的蔬菜，生活中如果吃多了可以增長體內的溼熱，胃熱較旺盛的人，或者是氣滯比較滿的人都不要吃太多的南瓜，以免熱上加熱，有腳氣、黃疸或是氣滯溼阻的人，也不要吃南瓜以及南瓜製品。
發燒或者是有感染疾病的人不要吃南瓜。如果身體發熱或患了一些感染性的疾病，這時吃南瓜可能會加重病情。