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土豆啤酒鴨是一種極其美味美食之一,我來介紹一下土豆啤酒鴨做法
然後，把土豆洗乾淨，切成小塊兒，備用。接著把蔥姜蒜，分別貼上，姜切成片兒，蒜也切成片兒，蔥切成一小段一小段兒的。然後再把紅青辣椒都切，分別切成一小段一小段的備用。然後，把鍋刷乾淨。把鴨子放到清水裡面開始煮，順便再放幾片薑片。煮到鍋開就行了，把鴨子撈出來，放乾淨水裡邊兒，再洗幾遍，把上面的血之類的都洗乾淨。
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土豆啤酒鴨的做法!
用料 鴨 一斤多 啤酒 500ml 土豆 一個 生薑 8片 花椒 一小把 大蒜 3瓣 小米椒 3個 青椒 1個 香葉 2片 蔥 一小把 豆瓣醬 1勺土豆啤酒鴨的做法 >將前面準備的鴨皮（肥肉）下鍋煎出油，不夠就加一點食用油，燒熱後加入花椒、生薑、大蒜、小米椒、香葉、豆瓣醬炒香，倒入鴨肉翻炒鴨肉翻炒上色，可多炒一會兒，更香一些，倒入啤酒
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啤酒鴨燒土豆的家常做法,好吃
放假回家終於可以自己做飯吃了，在冰箱翻了翻，找到一隻宰殺好的鴨子，土豆若干個，索性就做個啤酒鴨燒土豆。但是家裡面沒有啤酒，就去街上買了兩瓶，順帶買了一包糯米粉和一大塊紅糖，拿來做涼糕。#美食看中國#【做法】1.首先我們把鴨子宰成大小均勻的小塊，然後用清水洗淨血水，瀝乾備用2.然後把土豆切成大小均勻的塊
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家常啤酒鴨做法,既簡單又好吃
[家常啤酒鴨做法]大家好，我是嵐姐，今天給大家分享的是一道既簡單又好吃的家常菜【家常啤酒鴨】準備食材：清水鴨、啤酒、土豆、蒜、薑片、紅辣椒、花椒、老抽、生抽、冰糖、香葉、香蔥。步驟①：鍋裡放冷水，倒入鴨塊，煮開後，撈出瀝乾水分，加入料 酒、澱粉、薑片攪拌後放置五分鐘；步驟②：熱鍋放油，依次放入薑片、蒜 、紅辣椒、花椒、香葉炒出香
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做啤酒鴨直接把啤酒倒鴨肉裡煮?難怪不好吃,地道做法有2個訣竅
導語：啤酒鴨最香的農家做法，軟爛適中，肉嫩菜香特美味，比烤鴨還好吃做啤酒鴨直接把啤酒倒鴨肉裡煮？難怪不好吃，地道做法有2個訣竅大家好，感謝來到悅悅家的美食匯，要想變美，全靠一張嘴！，然後再剁成塊，做啤酒鴨時不要剁得太小塊了，如果剁得太小塊的話，吃起來不過癮，剁好之後需要再次衝洗一下，農家風味的啤酒鴨是一定會放一點配菜的，這裡我們準備的是冬瓜，老家最喜歡放芋頭杆，現在還沒有芋頭杆，就選用放冬瓜也是非常不錯，如果不喜歡裡面放其他的食材也可以不放的，這是地道的啤酒鴨好吃的訣竅之一：一定要放配菜。
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土豆啤酒鴨,香軟好吃下飯,滋味香酥可口,做法簡單一定要學會
土豆啤酒鴨By 錦色琉璃家常做菜總是這樣，有什麼材料就用什麼材料，簡簡單單，做出家人愛吃的美味！土豆啤酒鴨，我負責吃土豆，老公負責吃鴨，分工合作，吃的快樂！原料：鴨肉、土豆、啤酒、大蔥、幹辣椒、八角、鹽、油。做法步驟：第1步、將鴨子切成塊，在水中衝洗十分鐘。第2步、鍋內燒開水，將鴨子在裡面燙兩分鐘，撈出衝掉表面的血沫。第3步、土豆去皮切塊，大蔥切塊。
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開胃下飯-啤酒鴨的幾種做法
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「啤酒鴨」最好吃的做法,香辣過癮,肉質軟爛入味,吃過癮了
懶人食府（用最簡單的材料，做最簡單的美食）今天我們就做一道香辣過癮，軟爛入味的啤酒鴨。首先我們需要準備的材料有:①、鴨子1隻（清理乾淨，再砍成小塊備用）②、青紅椒各2個（洗淨，切成小塊備用）③、姜適量（洗淨，切成片備用）④、大蒜適量（洗淨，切成丁備用）⑤、鹽，雞精，生抽，老抽，蠔油，豆瓣醬，啤酒
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這樣做的啤酒鴨一定要嘗試,好看好吃,訣竅在這裡
以前啤酒鴨都是用米酒烹製的，現在市面上不是很容易買到米酒，所以就用啤酒代替，故此就有了「啤酒鴨」，我平時燒菜都喜歡加點啤酒，或者全用酒燜煮，可以起到提鮮去異味，增香的作用。今天的工作午餐是啤酒鴨和辣炒土豆絲，還是一如既往的葷素搭配，只是少了綠葉蔬菜，晚上再給他補上。
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正宗啤酒鴨要不要焯水?怎麼做好吃?
「啤酒鴨」是一道非常別具風味的美食，主要是以鴨肉配之啤酒，經過長時間的燜煮，不僅保留了鴨肉本身的口感和香味，同時啤酒的醇香和香辣的調味不斷的燜煮至鴨肉中。咬上一口鴨肉，入口香辣鮮香還帶有一絲絲啤酒的清香，十分的誘人。今天就跟大家分享一下如何製作正宗的啤酒鴨。正宗啤酒鴨要不要焯水？
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啤酒鴨這樣做實在太好吃,你們的啤酒鴨怎麼做?
#啤酒鴨#這兩天清冰箱，把家裡庫存的肉類吃掉一些，打算做一隻鴨子吃。這也是黑妞第一次自己獨自做鴨子，沒想到還是挺成功的，那就簡單和分享一下做法吧。準備食材：鴨肉剁成塊，菜椒切大塊。再備一些大蒜，薑片，和香料（八角香葉桂皮）準備兩三個蔥結，開始烹飪。
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小清:啤酒鴨的做法和工序
今天小編給大家分享的菜品是關於鴨子的，那就是好吃而且味道非常也另類的，名字也很好笑的——啤酒鴨，說到這裡，小編我的口水都要出來了，準備晚上回家做一頓來解解饞。其實做啤酒鴨也不是太難，主要就是啤酒和鴨子，首先我們用水清洗乾淨，然後再把啤酒倒入盆中，鴨子切塊放入啤酒中進行浸泡30分鐘左右，（只需要用啤酒，料酒什麼都可以不用）鴨子身上的腥氣去除後，再入鍋你會發現鴨肉會非常香而且還伴有啤酒裡面的麥芽香，吃起來比較爽口。現在我們就來說說啤酒鴨怎麼做才好。
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做啤酒鴨,上來就焯水,萬萬不可取,多加這一步,鮮香肉嫩無腥味
隨著人們生活水平的提高，現在越來越多的人喜歡過年在飯店預定年夜飯，但對我來說，還是家裡的年夜飯最好吃，一家人圍坐一桌，吃著媽媽做的年夜飯，這才是我心中的「年味」。還記得以前小時候，家住農村那會，那時候的家裡養了很多鴨子，而這些鴨子平日裡是很少會吃的，只有逢年過節時候，媽媽才會宰殺幾隻做菜來用；依稀記得，媽媽總會將鴨子做成我最愛吃的啤酒鴨，鮮香肉嫩的啤酒鴨是我家過年必做的一道菜，從小至今都沒有改變過。
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啤酒鴨的做法,啤酒鴨家常做法
啤酒鴨是最常見的家常菜之一，啤酒鴨的做法有很多種。其主料為鴨子、啤酒。啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，是將鴨肉與啤酒一同燉煮成菜，使滋補的鴨肉味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股啤酒清香，是深受廣大食客喜愛的菜餚。 鴨的營養價值很高，可食部分鴨肉中的蛋白質含量約16％－25％，比畜肉含量高得多。
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五星級大廚教你做乾鍋啤酒鴨土豆炒雞胗,消除小肚子,改善積食症
土豆和雞胗都是我們生活中常見的食物，兩者結合在一起，營養又美味，關鍵孩子特愛吃。土豆幾乎是人人都愛吃的菜，這道土豆片炒雞胗既能補充營養，還能改善孩子的積食症狀，一起來看看吧。我們先來說說土豆，土豆中含有大量的澱粉、蛋白質、脂肪、纖維素以及豐富的維生素等，經常食用不僅可以增強免疫力、補充能量，還能保護消化系統、美容護膚抗衰老。
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啤酒鴨怎麼做才好吃?老師傅告訴你,去腥最重要,愛吃不妨學一學
啤酒鴨是一道特色的風味小吃，將鴨肉、啤酒、作料，一同燉煮成菜，鴨肉出鍋香味濃鬱，滋補養身，不僅入口鮮香，還有一股淡淡的啤酒味，深受廣大吃貨的喜愛，啤酒不僅是一種飲品，更是一種調味品，它含有麥芽、酒精等，可以嫩滑肉類，讓出鍋的鴨肉，口味更醇厚，口感更好吃，今天講解一下如何製作啤酒鴨。
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麻辣啤酒鴨,下酒菜必備
麻辣啤酒鴨By 小月啤酒鴨是一道風味獨特的佐酒佳餚，鴨肉鮮香，是下飯佐酒佳餚，風味獨特，回味無窮，併兼有清熱、開胃、利水、除溼之功效。原料：鮮鴨子、啤酒、生薑、八角、花椒、白砂糖、生抽、老抽、料酒、油、鹽、幹紅尖椒、小香蔥。做法步驟：第1步、將鴨子洗淨切換焯水、瀝乾，準備好配料，尤其將花椒和八角用溫水洗淨。
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美味的下酒菜啤酒鴨要如何製作
在我們這邊，啤酒鴨基本是每個家庭主婦都會製作的一道菜。我們比較喜歡的是啤酒鴨，當然烤鴨也是非常不錯的，但是我們家裡是沒有什麼設備與技術來製作，但是啤酒鴨就不一樣了，我們在家裡就能製作而且是非常的簡單便捷。那麼一般製作啤酒鴨到底是要不要進行焯水呢？
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啤酒小龍蝦啤酒鴨 達人教你做快手啤酒菜 包會
啤酒入菜妙處多 都說美酒配美食，其實美酒和美食的配搭不僅僅局限於佐餐，將美酒和美食烹飪在一起，那才是真正的美酒佳餚。「人們在烹製美食時，擅長使用花雕、料酒給食材去腥，其實咱青島人平時最常喝的啤酒，就是做菜的絕佳配料。」美食達人大君愛「哈」啤酒，也愛下廚。周末，約三五好友聚到家中，搬上一大桶啤酒，再親自下廚燒幾個啤酒菜，是他的待客之道。
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啤酒鴨的家常做法,湘味啤酒鴨正宗做法,味道不輸大廚!
啤酒鴨是我本人非常喜歡的一道家常菜。據說起源於清代，現在正是吃鴨肉的時節，將鴨肉與啤酒炒成菜，可以讓鴨肉的味道更加濃厚，鴨肉不僅入口鮮香，還帶有一股淡淡的啤酒香味。啤酒鴨的做法有很多種。今天給大家推薦的啤酒鴨菜譜，是家常菜中常見的做法。