夏天來一碗抖音上非常火的涼麵,是不是很有食慾,做法非常簡單,並且很好吃。我家每周都要做兩三次,每次老公和孩子都搶著吃光光。
準備食材:拉麵200克,黃瓜兩根,大蒜適量,花生油,花生碎,花椒,幹辣椒。
1、黃瓜洗淨切絲,鍋中燒水,水開後,下入拉麵,拉麵煮熟後撈出,過一遍涼開水,裝入盤中。
2、鍋中倒入油,放入花椒炸香,將花椒撈出丟掉,放入幹辣椒炸熟後關火。
3、然後在拉面上,撒上兩勺醋,兩勺生抽,蒜末,適量的鹽,再澆上辣椒油。
4、上面撒上黃瓜絲和花生碎即可。
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