蒸饅頭時，到底該不該加糖，很多人都不懂，難怪饅頭不好吃！
饅頭是我們最喜歡吃的一種麵食。在我們家每頓飯，基本上都是少不了吃饅頭的，如果不吃饅頭的話，總感覺是吃不飽的。因此饅頭在我們家是非常的受歡迎。平常我在吃饅頭的時候，我基本上都是在家自己蒸的。在家蒸饅頭鬆軟又好吃。
但是我們都知道在家蒸饅頭的時候，都是少不了和面的。我們在蒸饅頭的時候，基本上都是少不了用酵母的，其實，這個時候很多人在和面的時候都會加入糖，那麼我們在蒸饅頭的時候，到底該不該加糖呢？很多人都不懂。難怪蒸出的饅頭不好吃！
其實我們在蒸饅頭的時候，裡面除了加入酵母之外，還要加入一些糖，加入糖它不僅能讓麵團快速的發酵，而且蒸出來的饅頭味道也是非常的香，最重要的是能提高發麵的效率，還有就是我們在發酵的過程中還能排除二氧化碳。
因此我們在和面的時候一定要加入糖。我們在和面的時候，先將麵粉倒入盆中裡面加入酵母，鹽，糖和水，攪拌成絮狀之後，揉成光滑的麵團，然後加上保鮮膜，放入溫暖處進行發酵，加入白糖後的麵團在發酵的過程中能快速的發酵。
省時又省力，我家在蒸饅頭的時候，和面時。都會加入白糖的。蒸出來的饅頭香甜又好吃，更是受到全家人的喜歡，我家孩子一次能吃3個呢？所以我們家根本就沒有在外面買過饅頭，都是在家自己蒸的。蒸饅頭時，到底該不該加糖，很多人都不懂，難怪饅頭不好吃！所以建議大家在蒸饅頭的時候一定要加入糖。看完後是不是長見識了呢？