澎湃特約評論員 與歸
2019-02-26 13:27 來源：澎湃新聞
「朕的火鍋」「三千佳麗奶茶」「康熙最愛巧克力」……如今，到故宮周圍轉一轉會發現，所謂「皇城腳下」，滿滿都是生活氣息。據報導，剛開張不足一月、店名以「故宮」開頭的一家火鍋店，最近已在知名餐飲平臺躍居京城火鍋熱門榜榜首。
不少人驚呼，「故宮裡開火鍋店了！」「火鍋店開到了故宮裡！」其實這種表述是不夠準確的，報導中的這家火鍋店，位於神武門外東長房，也就是大家遊玩故宮走出來的右側，屬於外圍。嚴格來說，故宮內部全是文物保護區，是斷然不可開火鍋店的。
當然，這個位置尷尬在，它尚在筒子河內側，依然屬於故宮行政管理的一部分。前身據說是紫禁城侍衛住所，距今已有250年的歷史。此前還曾是商店、辦公區，後來整修開闢成觀眾綜合服務區、「文化創意體驗館」等。舉個例子可能不恰當，如果故宮是一幅巨型雕像的話，這裡更像是邊角料。
不過，故宮開火鍋，還是很容易讓人想起十幾年前的「星巴克事件」。2007年，已經在故宮入住了6年的星巴克，被知名主持人爆料並抗議，要求其撤出故宮，隨後引發熱議。半年後，星巴克迫於壓力，撤了故宮分店。
如今，走了咖啡店，來了火鍋店，那麼是不是說，當年的抗議，僅僅是因為星巴克是洋品牌，唐突了古香古色的故宮？顯然，這樣的理由，不足以完全消解區別對待的嫌疑。畢竟，文物保護和商業開發的間距，應比火鍋店和咖啡店差別大多了。
對於星巴克事件，現任故宮博物院院長單霽翔曾直言「故宮需要咖啡」，理由是「我們有三百萬來自境外的觀眾和愛喝咖啡的年輕人」；在談到文物保護時，單霽翔也表示，博物館不應該自我封閉，古建築融入人們的生活更能延年益壽。
的確，文化遺產商業化，是近年來文化產業創新常有模式。整體上講，這並不是壞事。畢竟，商業化的開發，也是繼承和弘揚傳統文化的一種方式，甚至是效率最高的一種方式。真正的保護並不是「供起來」，而是讓文物和文化走近人，走進現代生活。
但需要注意的是，故宮之所以為故宮，正是在於它的歷史印跡。類似故宮這種古建築的保護，一定要把握好商業開發的度。並不是所有的商業開發，都絕對有利於文化保護，如果亂開發、濫開發、曲解文化、膚淺解讀文化和粗暴變現文化，也是對文化的一種傷害。
所以，我們樂見故宮帶來的文化產業繁榮，但是也要時刻警惕，故宮必須一直是故宮，如果有一天它變成了商場或者美食街，那麼故宮將不再是故宮。這就不是竭澤而漁的問題了，而是釜底抽薪。
回到故宮開火鍋店的具體事件，最正確的姿勢是：包容中保持警惕，時刻不忘邊界意識。這個邊界不僅僅是牆裡牆外的邊界、文物區和商業區的邊界，還應是商業邏輯和文化理念的邊界、文化傳承與娛樂消費的邊界。
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