外賣的興起滿足了大多數人的需求，每天都能看到騎手的小車在街道上穿梭，尤其是一些上班族，甚至三餐都是靠著外賣來解決的。的確相比於自己來做，外賣要方便得多，不僅省去了製作的時間，連買菜的時候都省下來了。
但是這種生活方式是比較不健康的，很多商家為了利潤能更高一些，會買比較差的食材，而且製作的環境也不能保證是乾淨的。如果經常吃還是會對我們的健康造成影響的。另一方面這樣會讓我們的開銷大了很多，這也是很多年輕人攢不下錢的原因。簡單的一個雞腿飯就需要二十元，其實它的成本不到十元。接下來就把做法教給大家，自己在家嘗試一下，少一些點外賣的次數吧。
【菜名】：雞腿飯
【所需用料】：腿2個、西蘭花、金針菇適量、料酒1勺、生抽1勺、胡椒粉半勺、薑片、大蒜、
料汁：生抽2勺、老抽1勺、料酒1勺、蜂蜜1勺、蠔油1勺
【製作方法】：
1、 上面所需要的食材準備齊全，雞腿需要準備兩個，小編用的是琵琶腿，也可以用大雞腿來做。配菜我用了西蘭花、胡蘿蔔和金針菇，喜歡其他的青菜可以隨意的去更換。
2、 先把腿的骨頭去掉，因為這部分是帶皮的，所以隔著皮用刀背將它們拍散。用牙籤在上面扎出小眼，這樣更加容易入味。處理好之後放到碗中，加入料酒、生抽和胡椒粉。大蒜和姜都去皮切成片狀放進去，將肉醃上十分鐘。
3、 這個時候我們來調一下料汁。拿出一個小碗，把上面需要做料汁準備的配料一起倒進去，不喜歡太甜的就少放些蜂蜜，攪拌均勻之後放在一旁備用。
4、 拿出輕食機在裡面放上清水燒開，把準備的青菜放進去，在裡面加入一勺的鹽，燙上一分鐘之後就可以撈出來了，然後先放在一旁控幹水分。
5、 把煎盤放上去，不需要加油。肉放進去煎五分鐘，注意要皮的那一面放在下面。
6、 接著把調好的料汁倒進去，因為加入了蜂蜜，所以味道會甜一些。不喜歡的可以減少蜂蜜的量。
7、 中途要記得把肉翻一面，再蓋上蓋子燜幾分鐘，這樣可以更加入味。最後可以留一些湯汁放在飯中，味道是很不錯的。
【烹飪小貼士】：
1、 上面同樣的做法也可以做成雞排飯，根據自己的喜歡來選。
2、 裡面的青菜不是固定的，可以換成自己愛吃的。