豆芽爽脆可口，含有豐富的蛋白質等營養，平日裡深受消費者喜愛，經過烹飪之後也是十分美味。但最近，青海省市場監督管理局網站發布食品安全抽檢信息通告，有兩批豆芽都檢出不合格的情況，咱們一起來看看。
格爾木翠蘭蔬菜攤的綠豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢驗值為0.03mg/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食品安全規定。格爾木翠蘭蔬菜攤的黃豆芽，4-氯苯氧乙酸鈉(以4-氯苯氧乙酸計)檢驗值為0.04mg/kg，標準值為不得檢出，不符合國家食品安全規定。
4-氯苯氧乙酸鈉是什麼？
4-氯苯氧乙酸鈉大家可能不是很熟悉，豆芽無根全靠它。
4-氯苯氧乙酸鈉，是一種植物生長調節劑，主要用於防止落花落果、抑制豆類生根等，並能調節植物株內激素的平衡。
豆芽中檢出 4-氯苯氧乙酸鈉可能是由於豆芽生產商在生產過程中為了抑制豆芽生根，提高豆芽產量而違規使用。國家規定豆芽生產經營過程中禁止使用 4-氯苯氧乙酸鈉。經常食用含有添加劑的豆芽，會影響身體健康。
豆芽被檢出上述問題，對消費者來說可不是什麼好消息，在此要提醒大家，平日裡購買豆芽儘量選擇到正規的商超，可以通過觀察和嗅覺分辨豆芽有沒有加添加劑。
對抽檢中發現的不合格產品，青海省市場監督管理局已責令相關單位立即停止生產、銷售、採取下架等措施，控制風險，並依法予以查處，確保後處理到位並根據實際情況積極開展追溯工作。