糯米糕相信很多小夥伴小時候經常有吃到，但是隨著年齡慢慢的增長，現在我們都忘記了糯米糕味道以及吃糯米糕那美好的回憶了。而且現在市面上賣的糯米糕其做法過於花哨，卻失去了原本糯米的香味和小時候的感覺，為了吃到原汁原味的糯米糕，以及追溯孩童時美好的記憶，今天就跟小編一起探索小時候紅糖糯米糕的正確打開方式吧。這次我們的甜味主要來源依舊紅糖，紅糖較比白糖更為營養，老少皆宜，當然喜歡白糖的朋友也可直接用白糖。
【主要食材】糯米粉、食用油、紅糖、白糖、黑芝麻、花生米
【輔助工具】燒水壺、鍋、碗筷、勺子等
1.碗裡加入糯米粉和白糖。
2.一邊倒入開水，一邊用小勺子或者筷子攪拌，攪拌成絮狀。一定要用燒開的水，糯米粉才能揉成麵團，揉成麵團糯米糕就可以百分百做成功了。
3.然後揉成一個大麵團。
4.將花生米放入鍋內翻炒，去皮。
5.搗成花生碎。
6.再將黑芝麻翻炒後倒入花生碎碗中。
7.根據個人口味加入白糖攪拌均勻。
8.將大麵團拿出搓成長條。
9.切成一段段麻將大小。
10.在小麵團上摁出坑，裝入芝麻花生做餡。
11.然後收攏成糯米糕。
12.在平底鍋內倒入一層油。
13.燒開後放入糯米糕，兩面煎熟至金黃色。
14.然後用半碗開水衝泡兩勺紅糖。
15.倒入鍋中，將水煎幹後即可收鍋。
16.香噴噴甜甜紅糖糯米糕就做好了。
小夥伴們嘗一嘗是不是有童年時的味道呢？我全家人都愛吃。