農村新生兒過滿月宴席,看看主家酒席都上什麼菜,吃得太過癮了

2020-12-15 馮小廚的菜譜

老公這邊的親戚給小孩做滿月宴辦酒席就再他家,晚上我夫婦二人帶著三寶便步行前往。

老公掏出大紅包,一番推搡,終是沒有收下。 現如今的滿月宴、度晬宴、十六歲成人禮、老人做壽等,很多人家都不收禮金了,大夥就圖個熱鬧,你家我家有事聚在一起方顯人氣,這是泉州人很豪爽大氣作風。

19點來早了,泉州的酒席沒有20點,似乎都開不了宴。但親朋友好,不早來捧場那不夠意思,我們就先圍著坐下,吃點瓜子,小菜,聊聊家常,也是蠻不錯的。

無聊之餘看到桌上擺了個菜單,看來今晚菜色應該還是不錯的,挺鄰桌再閒聊,這些菜是1550元一桌。朋友們覺得這個菜色,這樣的價格,會貴嗎?

女兒超級喜歡炸醋肉,今天的前菜剛好有它,很合她的胃口,簡直吃的停不下來了。

第一道菜是水果拼盤,奇異果+草莓,草莓現在剛好是在成熟的時候,非常的甜。(按風俗第一道菜應該是甜湯的。上的水果拼盤有點奇怪。)

第二道菜是章魚拼九節蝦,章魚粘上芥末,簡直了。

第三道菜是重頭戲龍蝦蒸粉絲,別人吃龍蝦,我吃粉絲,知道為什麼嗎?因為龍蝦精華都被粉絲吸收了,一般人我不告訴他。

第四道是八寶飯,滿月必需又的一道菜。如果是生日宴的話就是上滷麵。

第四道魚翅盅,喝了白酒,吃一盅魚翅是不錯的選擇。

第五道閩南佛跳牆,現在這道菜再我們這邊的酒席出場率非常高,一般都是買店裡做好的,然後拿過來直接蒸就可以吃的,所以一點不考驗廚師。

第六道菜清蒸鬥鯧魚,這個魚肉質非常好,一斤得一百多塊錢。一般還真不捨得吃,最後我連魚頭都給吃掉了。真的是已經有點飽了。

菜已經上了一般,閩南人最愛的划拳也開始要進入高潮了。看那一杯杯紅酒下肚,就知道他們不是來吃菜的,人家是來喝酒的。

第七道菜是豆腐蒸角蟹。非常鮮甜,最愛啃蟹腳,我們是跟幾個阿麼做一塊,蟹腳全都歸我了。滿足!!

第八道菜是扇貝扣魚鰾,之前佛跳牆裡面有吃了好幾塊魚鰾,這道餐的話基本沒幾個人吃,有點浪費。

第九道菜是叉燒包,裡面的肉非常香。

第十道是海螺排骨菌菇湯,湯頭非常好喝,還有它那個菌菇不知道叫什麼,吃起來脆脆的。很是不錯,撐著肚子喝了兩碗。

第十一道是椒鹽羊排拼秋葵,已經吃到最後面了,說實話都吃不下了。所以又是剩下一大盤。

第十二道是紅牛,也是最後一道菜了。基本沒人喝,好在這個飲料是可以退回批發商哪裡的,不會浪費。

酒席完畢,餘留一些愛喝的男人繼續嗨。

踏著夜色散步回家,這個看不見月亮的夜晚,有個小生命的滿月讓生活亮彩萬分,感恩生命的降臨。

朋友們你們那邊的宴席是什麼樣的呢?歡迎曬圖交流,讓大家看到各自地方的風土人情。歡迎評論區一起討論,話仙(閒聊的意思)!

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