最近聽日本朋友說，浦東那邊新開了一家極具水準的店，作為一個日料的骨灰級粉絲，而且焼き鳥（日式的擼串店）又是我最愛的種類，下班後馬上跑來打個卡！
銀座風滿滿！進門是一個大型的U型吧檯，昏暗的底色與微黃的燈光，沒有多餘繁冗的裝飾，低調大氣！主廚在中間製作料理，食客圍在旁邊飲酒小憩，感覺自己瞬間穿越到日劇！
老闆之前在銀座工作多年，不僅熟悉日式地道的料理，而且還將「omakase」這種日本獨有的消費模式帶回了魔都。
「omakase」通俗說就是「全部交給廚師吧~」，菜單上只給你籠統的介紹了各個價位的套餐，具體菜品看當日的備菜和廚師的搭配，並且廚師會根據進食速度來安排上菜節奏，全程有儀式感但是又不拘束，套餐的整體搭配感覺有起有落，驚喜不斷。
點了398的套餐，裡面包含2道開胃小菜，7種燒串，烤芝士，飽肚飯、甜品和酒。
裡面最喜歡的top3：
醬烤雞肝
外面是一層微甜的醬，裡面半熟，是流心巧克力的感覺 ！還是第一次吃這樣的串串！
醬烤雞肝
鹽烤雞生蠔
雞腿上像生蠔的一塊肉，算是稀有部位，鮮嫩十足，完全沒有肌肉的纖維感。外面一層皮很是酥脆（像是吃烤鴨皮那樣！）
鹽烤雞生蠔
紫薯布丁
口感介於紫薯泥的厚實和布丁的順滑之間，吃起來很是享受！
紫薯布丁
再配上幾杯清酒，微醺的狀態剛剛好，人間值得！
店鋪信息
Bird RYU
地址： 世紀大道1196號世紀匯廣場寫字樓二座1樓大堂L1-024a（近濰坊路入口）