大家有沒有很好奇,自己平時吃在嘴裡,非常有口感,嚼起來嫩嫩的珍珠,到底是什麼東西呢,畢竟多數人點奶茶,都會選擇珍珠,因為珍珠口感真的很好,我也很喜歡吃珍珠,因為珍珠配奶茶我感覺就是絕配,加上平時無聊喜歡咬東西,犯困也喜歡喝喝奶茶吃吃珍珠,可以說隔幾天就會喝喝奶茶吃吃珍珠,那麼珍珠到底是什麼做的呢!到底是不是現在人所說的工業膠呢,就是那種能夠食用的膠狀物!
其實大家都想錯了,這個小小的黑黑的珍珠,是很常見的東西做的,家家戶戶都可以見到,心情好了你還可以自己動手做一下,就是木薯粉和土豆粉之類的類似於麵粉一樣的東西,大家有沒有印象吃的酸辣粉,那種黑黑的粗粗的粉就是地瓜粉,吃起來也是非常有口感很有韌性,就是長條形的而已,因此這種粉狀做出來的珍珠被稱為「粉圓」,其實我還覺得「粉圓」這個名字比較可愛呢!
其實粉圓不是現做的,不是說當天揉一團面就能搓出無數個珍珠,他們買來是速凍的,為了更好保存,就像是冷凍食物一樣,做法也就簡單多了,只要放在水中滾開了就可以了,開了之後不停的攪拌,不能夠讓他們粘稠在一起,等到看上去晶瑩剔透軟嫩軟嫩的就可以撈出來晾涼使用了,哦對了,最重要的是要經過一邊涼水,因為這樣子才會讓他很有韌性,吃起來QQ的,那個口感真是讓人流連忘返!有些珍珠吃起來中間硬硬的,其實就是下水的火候不夠,還是可以吃的完全可以放心!
因為奶茶其實是很多激素的,大人不喜歡小孩子天天捧著奶茶,喝進去的都是激素,他們曾經想盡辦法的騙我們能夠遠離奶茶喝珍珠就儘快的遠離,我曾經看到我的朋友,因為老師跟他說,珍珠是用汽車輪胎做的,竟然真的三年沒有喝過奶茶,真的是無比強大,但是奶茶確實有害無益,容易發胖,珍珠也是,畢竟是速凍產品,為了不讓他壞掉,肯定也是加了不少激素類的東西的,大人們的做法還是可以理解的!
儘管知道珍珠奶茶不是很好的東西,但是喜歡珍珠的程度還是戰勝了懼怕他們的程度,我也曾經被媽媽偏說珍珠是塑料做的,吃了肚子疼,但是還是偷偷跑去喝珍珠奶茶,直到現在,也沒有肚子疼過呢!