本文用到的食材有:桑葚檸檬辣椒
檸檬富含多種營養元素，對人體非常有益，又能生津解暑、健脾開胃、美容養顏等，深受人們的喜愛。
難度：配菜(中級);時間：1小時以上;
主料:桑葚500g;檸檬半個;白糖300g;蘋果半個;
桑葚果醬#黑人牙膏一招制勝#的做法步驟
1.桑葚紫黑紫黑的，真饞人。
2.清洗幾遍，去除灰塵、雜質。注意動作要輕柔。
3.將桑葚瀝乾。
4.切開檸檬，擠壓。獲取檸檬汁。
5.把瀝乾的桑葚放入乾淨不粘油的不鏽鋼鍋，在桑葚上撒上白糖，醃製4小時以上。
6.蘋果切成小碎丁，加入鍋中。把鍋放在灶上，倒入檸檬汁，開大火。開鍋後轉小火，熬煮1個半小時以上。
7.不斷攪拌鍋子，避免粘鍋燒糊。
8.直到鍋內桑葚煮至粘稠，用鍋鏟舀一點，桑葚掛在勺壁不易滴落就差不多了。再煮10分鐘關火。
9.玻璃瓶清洗後，用開水燙煮2分鐘，瀝乾。趁熱倒入桑葚果醬。
10.擰緊瓶蓋、迅速倒扣。一瓶桑葚果醬就做好了。只要不開蓋，放半年都不會壞哦。一旦開蓋就需要放進冰箱冷藏室，並儘快吃完。
小貼士
製作果醬經久不壞的竅門就在於：器皿乾淨、不沾油和生水。熬煮時間到位。加入蘋果是為了產生果膠，這也是自製果醬無添加劑還不容易壞的秘訣。
辣椒的功效
辣椒的九大功效
辣椒不同的部位就有不同的功效，它的果可以溫中散寒，健胃消食。：用於胃腸脹氣，胃寒疼痛，消化不良；外用風溼痛，治凍瘡，腰肌痛。而它的根可以活血消腫。外用治凍瘡。
一：緩解皮膚疼痛
通過研究表明：辣椒素能緩解諸多疾病引起的皮膚疼痛。
二：防感冒
辣味食物具有通達竅表、通利肺氣、通順血脈的「三通」作用。
三：降血糖
牙買加的科學家通過實驗證明，辣椒素能顯著降低血糖水平。
四：擋輻射
紅辣椒、黑胡椒、咖喱等香辛料，能夠保護細胞的DNA免受輻射破壞，尤其是伽馬射線。
五：促進血液循環
中醫認為辛辣食物既能促進血液循環，又能增進腦細胞活性，有助延緩衰老，紓緩多種疾病。
六：減肥
辣椒含有一種成分，可以通過擴張血管，刺激體內生熱系統，有效地燃燒體內的脂肪，加快新陳代謝，使體內的熱量消耗速度加快，從而達到減肥的效果。
七：預防膽結石
常吃青椒能預防膽結石。青椒含有豐富的維生素，尤其是維生素C，可使體內多餘的膽固醇轉變為膽汁酸，從而預防膽結石，已患膽結石者多吃富含維生素C的青椒，對緩解病情有一定作用。
八：改善心臟功能
以辣椒為主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及維生素E，製成「保健品」，食用後能改善心臟功能，促進血液循環。此外，常食辣椒可降低血脂，減少血栓形成，對心血管系統疾病有一定預防作用。
九：健胃、助消化
辣椒對口腔及胃腸有刺激作用，能增強腸胃蠕動，促進消化液分泌，改善食慾，並能抑制腸內異常發酵。我國一些醫學、營養專家對湘、川等省進行調查，發現這些普遍喜食辣椒的省區，胃潰瘍的發病率遠低於其他省區。這是由於辣椒能刺激人體前列腺素E2的釋放，有利於促進胃黏膜的再生，維持胃腸細胞功能，防治胃潰瘍。
辣椒有這麼多的功效，是不是覺得很是神奇呢？大家可以適當的食用辣椒哦。為我們生活添加一種新鮮的調料劑。
看起來稍微有些複雜是不是？不過小編想要告訴你的是：這倒美食雖然做法步驟稍稍複雜了一些，但它具備防感冒、降血糖和健胃助消化的養生功效，為了我們的健康，讓我們一起為了家人做起來吧。