桑葚果醬
今天回老家摘了新鮮的桑葚，這個小小的果子營養卻很豐富，益氣補腎。清熱解毒。小時候大家都有吃這個果子，吃的滿嘴滿手都是烏黑烏黑的汁的經歷吧。這個果子不容易保存。所以今天我用麵包機把它做成了果醬，非常的新鮮美味哦。
原料：新鮮桑葚、檸檬水、玉米澱粉、白糖。
做法步驟：
第1步、首先我們來準備好所有的食材。新鮮的桑葚，檸檬味兒的礦泉水，什麼牌子都可以。白糖。以及玉米澱粉。沒有玉米澱粉的，用細的澱粉代替也可以，一定要是很細的，不能有顆粒的。
第2步、把他上面的蒂去掉，瀝乾水分。 有條件的話我們讓他在太陽下面曬一小會。
第3步、把它壓碎，這會兒什麼都不要放。放入麵包機。
第4步、開果醬模式。啟動。
第5步、十分鐘以後我們暫停，放入澱粉，繼續讓麵包機攪動。根據口味放白糖，其實這個成熟的桑果已經很甜了。不放白糖也是可以的。
第6步、放入適量的礦泉水，那個礦泉水要一次一次的加大概這個步驟重複三四次。直至這個果醬濃稠。嗯我們放一次礦泉水的時間為五分鐘，五分鐘以後按一次暫停鍵，加入少許的礦泉水，繼續攪拌。
第7步、起鍋，讓它自然冷卻。
第8步、找一個大罐子，把它把這個做好的果醬密封，要吃的時候拿出來就可以了。非常的酸甜可口，別有一番風味兒啊。
小貼士：
做好的果醬一定要密封好哦。
來自 美食天下 雨欣欣欣 的作品。