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文：家居花草閣 （百度百家號原創首發，嚴禁盜圖盜文，違者必究！）
生命的真諦就是進化，不斷適應環境和完善自我，如果只從個人這一角度看去，這種真諦距離我們太久遠了， 我們普通人要工作、要養家，事不關己高高掛起的現象在人類身上體現得淋漓盡致，我們永遠站在最低的角度，也只懂得埋頭做好自己或者是抨擊旁人，這樣註定了憂天的杞人只會受到同伴的不解謾罵、惡意嘲諷。可是，在我們人類發展歷史上正是因為有了那些憂天的「杞人」，才有了人類文明的延續和發展。
杞人憂天的本質就是發現未知、了解未知、徵服未知，這在醫學界同樣受用，我們所熟知的「杞人們」從來就沒有缺席過重要的歷史時刻，從治病救人，到延長人類壽命，他們一直是我們健康的守護者，只是我們沒有人關注罷了。古有神農氏嘗百草，李時珍撰綱目，今有屠呦呦提蒿素，我們錯過太多了，希望以後我們能找回那些失去的東西。我今天要和大家分享的一種植物，是山間的一種草，它叫「雞肉根」，能益胃生津，是很好的藥材，你見過嗎？
心葉沙參
在我老家隔壁的一個鎮，是一個比較有特色的小鎮，因為他們家家戶戶都會曬一種植物的根，路過的時候都能看到他們把這種植物放在太陽底下曬，我問他們這是什麼植物，他們告訴我這叫「老母雞肉」，因為吃起來的味道像雞肉的，所以也稱「雞肉根」，我好奇便去了小鎮的山上觀看這種植物，可以看見它的花和貝母花相似，而莖葉則比較粗。
心葉沙參的藥效
當年的我還是一個沒有什麼見識的人，所以對於他們的說法也有些將信將疑，只是默默將這種植物的名字記了下來，這些年我才知道這種植物的確是一味很好的藥草，它的名字叫做「心葉沙參」，有著養陰清熱，潤肺化痰，益胃生津的作用，和人參一般，可以滋補身體。
心葉沙參的食用
前不久又回了老家一趟，這才想起這一多年不見的植物，後來去隔壁的鎮上問了一下，據說這種植物如今已經能賣到12塊錢一斤的價格了，銷往很多省份，於是我在當地一戶人家買了一些，還特意問了一下要怎麼吃這種補藥才好，他告訴我這種植物主要還是先炮製再煎藥吃，主要是因為心葉沙參有寒性，所以不能做成雞湯等食物喝，炮製方法是去掉雜質，洗淨後切片曬乾，此為炮製，能去掉寒性。
從初見到質疑，再到認識，這一種心葉沙參也讓我發現了自身的許多不足，以後會多多挖掘那些被我們所忽視的植物，不知道你們是否都見過這種叫做心葉沙參的植物呢？