2、轉小火慢燉，1小時左右，燉到骨肉軟爛。
3、雞腿撈出，晾涼後，手動脫骨。雞肉放入攪拌杯，添加一些高湯，攪打成雞肉泥。
4、冰格用熱水消毒，晾乾。把雞肉泥分裝在冰格中，晾涼後，覆上保鮮膜，送入冰箱冷凍。
5、高湯也分裝到冰格中，晾涼後放入冰箱冷凍。
6、冷凍5小時左右，取出，輕輕在檯面上敲打冰格，上下彎曲冰格，將凍好的高湯和雞肉泥冰塊取出，裝入保鮮分裝袋。送入冰箱冷凍，需要時取出食用即可。
1、雞肉泥和高湯的保存時間大概是多久呢？
俊熹麻麻：在冰格消毒完全，裝袋過程中乾淨、衛生，並且放置在冰箱靠內側的情況下，雞肉泥和高湯可保存2-3周左右。
2、食用時應該怎麼加熱呢？
俊熹麻麻：可以按需取出放入蒸鍋加熱，或放入輔食盒後，用溫奶器輔食檔加熱。
3、雞肉高湯用把油都撇去不用嗎？
俊熹麻麻：在俊熹麻麻看來，這一丟丟油不太需要撇去。飲食中適當油脂能夠給大腦發育提供足夠的營養。
這個是扎西麻麻給扎西做的蔬菜麵條哦，巧妙的利用了家裡櫥櫃的轉角，支起一根筷子，掛起麵條曬乾啦。蔬菜麵條，大人小孩都可以吃，不嫌棄麻煩的話，下次也可以把菜渣一起揉到面裡面，更營養呢。