寶寶輔食雞肉泥怎麼做？

當寶寶慢慢長大的時候，母乳已經不能滿足寶寶的成長所需了，那媽媽就應給寶寶添加一些輔食。肉泥是富含鈣、鐵等元素的泥狀食物，對寶寶的成長很有好處，媽媽可以適當的給寶寶餵肉泥。最開始應從雞肉這些不容易過敏的肉類開始，那雞肉泥怎麼做呢？

寶寶輔食雞肉泥怎麼做

肉泥，是肉類的泥狀流體形態。肉泥的原料是用符合國家標準或新鮮質好的豬、牛及雞的瘦肉，加適量的脫脂奶粉、糧谷粉製成。在食用時，可以將肉泥加入其它輔食或直接食用皆可，是含鐵、鈣、維生素豐富的泥狀食物，滿足8個月以上寶寶的營養需求。很多品牌的肉泥，都不是單純的肉泥，而是將蔬菜和肉類混合搭配，讓寶寶一次補足葷素營養。肉類食品包括魚肉、禽肉和畜肉，吃肉可預防貧血，也能有效解決兒童因缺乏蛋白質造成的營養不良，促進生長發育。媽媽們在給寶寶餵食肉泥的時候，一般是先從雞肉或者是豬肉開始的。那雞肉泥怎麼做呢？

1、先將雞肉用刀背拍松(這樣可使蒸出的肉更嫩)，然後剁成肉泥，蔥，姜，蒜剁成末。

2、加入醬油，料酒(料酒可以去腥味，但在烹調的過程中會揮發，所以不用擔心有酒精對寶寶不好)，生粉(可以使肉更嫩)各少許，將材料攪拌均勻。

3、文火蒸7-8分鐘(時間視份量而定)，也可以在蒸米飯時，放在電飯褒裡一起蒸，這樣既省時又省力。

4、蒸熟後把蔥、姜、蒜等挑出來，然後把雞肉壓成泥，再用湯匙餵食。

寶寶輔食吃肉泥的注意事項

媽媽們在給寶寶餵食肉泥的時候，建議先從雞肉或者是豬肉開始，而且一次最好只是添加一次。如果寶寶還沒有咀嚼能力，食用市場上賣的瓶裝肉泥反而比家庭研磨的肉泥更加合適。

　　

1、給寶寶添加肉泥的時候，一次最好只添加一種，等到寶寶完全適應後，再進行更替添加，否則容易造成寶寶胃部不適、消化功能紊亂。　

2、如果寶寶還沒有咀嚼能力，建議先到市場上買寶寶專用的瓶裝肉泥，這是因為家裡製作的肉泥一般研磨得比較粗糙，不太適合寶寶食用。市場上賣的肉泥經過特殊加工後，比較容易被寶寶吸收。　

3、當寶寶有了咀嚼能力之後，媽媽們可以考慮給寶寶餵食家庭手工磨製的肉泥了，這樣可以鍛鍊寶寶牙齒的發育。

4、泥狀的食物是寶寶最容易接受的形態，但是味道好更加能吸引寶寶。因此媽媽們在製作肉泥的過程中，除了要注重營養外，如果在形狀、味道等方面下苦工，也許更加能提高寶寶的食慾。

5、帶殼的蝦、蟹、貝類等帶殼類的海鮮。這些帶殼類的海鮮，富含大量的異種蛋白，這些異種蛋白直接或間接地激活免疫細胞，引起化學介質的釋放，比較容易引起寶寶過敏症狀，因此，建議寶寶在1歲以前不要食用。