27的烹飪日記——自製豬油

2020-12-23 美食天下

自製豬油

By 27殿

有時候，突然也會懷念豬油的香味，於是，今天27熬了一些豬油呢~呼呼~適量吸取一些動物油~還是不錯呢~呼呼~~

原料：豬板油、黃豆、鹽。

做法步驟：

第1步、將豬板油洗乾淨後，切成小片。

第2步、熱鍋，在鍋裡加一些清水，小半碗就好了，加入切好的豬板油。加水的目的是為了讓熬出來的豬油顏色更漂亮~

第3步、開始熬吧~

第4步、在放豬油的碗裡放幾粒黃豆，加入適量鹽。

第5步、把豬油熬成大概這樣，如果喜歡油渣兒幹一點的話，可以再熬一下。

第6步、熬出來的油渣兒可以直接食用啦~不過，還是少吃一點~嘻嘻~

第7步、把熬好的豬油倒入準備好的碗中，小心燙手喲~

第8步、等著冷卻，凝固好久可以用啦~

第9步、豬油和飯，加一點醬油~啊啊~27小時候的最愛呢~還有其他很多地方可以用到豬油喲~呼呼~~可以參照這裡喲~http://home.meishichina.com/recipe-144588.html

來自 美食天下 27殿 的作品。

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