「桃花淚點點，莫羨紅豔飛」，很美的詞句，而真正的桃花淚，是桃樹傷口分泌結成的琥珀膠體，稱為桃膠。桃膠有養顏護膚、緩解壓力和抗皺嫩膚的作用，常食桃膠可減少皺紋，嫩白肌膚。桃膠還能生津止渴，彌補人體和皮膚所失水分，達到潤膚止渴的作用。是不可多得的美容佳品，有平民燕窩的美稱！搭配雪梨燉成湯，口感順滑，清甜滋潤，最適合乾燥的秋冬季節來喝，潤膚補水，減少皺紋，比敷面膜還管用。
桃膠多採自夏秋兩季，秋季的桃膠一般是已經堅硬的琥珀塊，晶瑩剔透的，吃著正鮮。秋季，天幹風大，最明顯的變化就表現在皮膚上，皮膚乾乾的想喝水，會特別難受，即使每天敷面膜也難掩那種缺水的難受勁，這時候，桃膠雪梨湯便能很好的解決這一問題，每天喝一碗，為肌膚解渴潤燥，勝過敷面膜，女人要多喝。
【桃膠雪梨湯】
食材：桃膠10克，幹銀耳1/4朵，雪梨1個，枸杞子10粒，冰糖適量。
做法：1、桃膠於秋冬採收，現在吃桃膠正好能吃上新鮮的當年桃膠，比較幹的桃膠，質地堅硬，需提前一天加清水浸泡，泡軟後清洗掉表面雜質，並掰成均勻的小塊。泡桃膠的水量要多加些，桃膠泡發後會膨脹數倍。
2、取1/4朵幹銀耳，不需要泡太多，1/4朵就可以泡很多出來。雖然銀耳見水幾分鐘就能泡軟，但要想湯汁黏稠，需要至少提前浸泡2個小時，浸泡好的銀耳除去表面的雜質與髒物，撕成小朵，撕得越碎，越能將湯汁煮得更黏稠。銀耳一直是女人的美容佳品，美白護膚，是很多湯羹都不該錯過的食材。
3、雪梨清洗一下，去皮去核，切成小塊。雪梨有清肺止咳的作用，尤其適合秋天煮水喝，甜潤清喉，女人要美，嗓子也要保護得好好的，說話像個空靈的百靈鳥更是美哉。
4、泡好的桃膠與銀耳換兩次清水洗淨後，放到湯鍋中，加一瓶純淨水或500毫升的飲用水，大火煮開轉小火燉煮1個小時。相比飲用水，純淨水由於不含礦物質，桃膠與銀耳更軟糯，湯更易黏稠。
5、加入雪梨塊與洗乾淨的枸杞，和適量冰糖，繼續燉煮上20幾分鐘，直至湯汁黏稠。
桃膠雪梨湯做好，喝湯吃桃膠，清甜軟糯，做早餐或當甜點加餐，都非常好。
【小提示】
1、早上做早餐的親，晚上放到有預約的湯鍋或燉盅中，早上起來就喝現成的了，比較方便。
2、校膠雪梨湯在燉煮時，加入蔓越莓幹或藍莓幹，口感更好。
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瓢飲取自「弱水三千只取一瓢飲」的典故，我崇尚美食即是愛的主旨，深信投入愛才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有愛，你會做得比我好，歡迎繼續關注！