香菇雞肉粥
By 美食方丈
十分鐘就能搞定的早餐雞肉粥，暖暖的很貼心！
原料：小雞腿、胡蘿蔔、青菜、粥、香菇、生薑、香蔥、大蒜、生抽、蠔油、油。
做法步驟：
第1步、準備好需要的食材。
第2步、都切成小塊裝入碗中備用。
第3步、鍋中倒入油加熱，放入蔥姜蒜炒香。
第4步、倒入雞肉，加一勺蠔油，2勺生抽，翻炒均勻。
第5步、再加入香菇翻炒均勻。
第6步、炒兩分鐘後盛出備用。
第7步、將煮好的粥加熱再將煮好的香菇雞肉放入鍋中。
第8步、煮兩分鐘後加入青菜煮一分鐘。
第9步、出鍋！再煎個荷包蛋補充蛋白，完美。
小貼士：
鍋中煮粥時記得用勺子不停翻攪防止糊底，另外粥煮開會在往外翻泡容易燙到，記得用手柄長的勺子或者鍋鏟攪動。
來自 美食天下 美食方丈 的作品。
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