雞胸肉富含蛋白質並且容易被人體吸收，是健身的必備食材之一，雞胸肉不僅可以水煮還可以煎炸，吃法多樣。接下來，小編就給大家介紹幾種雞胸肉的簡單做法，低脂健康，怎麼吃都不胖，一塊來看看！
麻辣雞絲
食材：雞胸肉一塊、蔥 、姜、蒜、 料酒、辣椒油、生抽、鹽、糖豆芽、小米椒、花生碎、香菜
做法：
1、雞胸肉洗淨，加蔥結、薑片、料酒，冷水下鍋，焯熟後撕條，備用。
2、取一容器，加蒜末、水、油辣子、生抽、花椒油、鹽、糖，拌勻備用。
3、豆芽焯熟後放在盤中，碼上雞絲、小米椒、花生碎、香菜，淋上醬汁即可！
雞米花
食材：雞胸肉250克，奧爾良醃肉料30克、麵包糠 適量
做法：
1. 把雞胸肉切小塊，用奧爾良醃肉料醃製，醃製1小時以上
2. 把雞胸肉小塊放在麵包糠裡滾一圈，裹上麵包糠
3. 把雞肉塊放在空氣炸鍋的炸籃裡
4. 把空氣炸鍋調180度12分鐘
5.空氣炸鍋結束工作後，就有酥鬆香脆的雞米花
宮保雞丁
食材：雞胸肉一塊，黃瓜1根，花生150克，米醋兩勺、醬油一勺
做法：
1、花生在溫水中浸泡15分鐘，剝掉花生皮。
2、平底鍋倒入橄欖油(略多一些)，冷油倒入花生，中火炸至金黃撈出。
3、雞胸肉切成1釐米方塊加料酒、生抽、芡粉，攪拌均勻，醃製15分鐘，黃瓜切丁。
5、小火爆香薑絲、蒜瓣、幹辣椒、花椒。
6、加一勺豆瓣醬，煸炒出紅油。
7、加入雞肉塊，翻炒變色。
8、加入黃瓜丁、花生，翻炒均勻。
9、加20ml米醋、10ml醬油、1勺砂糖，翻炒均勻。
10、等量芡粉和水混合，倒入鍋中翻炒均勻出鍋。
現在豬肉價格漲了兩三倍，我們不妨買些雞胸肉回家做著吃，雞胸肉肉質嫩滑，簡單易做，可以做雞排，小孩都愛吃，也可以做宮保雞丁，大人小孩都愛吃，老少皆宜。如果大家還有更好吃的做法，歡迎大家點擊下方分享你的做法哦！