依據嬰幼兒餵養指南的倡議,寶寶6-12個月,每天食用油引薦量是0-10克;寶寶1-3歲,每天能夠吃5-20克的油;等寶寶3歲後,跟大人差不多的量,但需留意堅持清談飲食。那麼,在寶寶輔食裡「加油」,選擇哪一種油有利於寶寶的身體安康呢?趕緊來學習一下吧。
為何要給輔食「加油」?
母乳和配方奶粉都是高脂肪食品,能夠滿足寶寶的脂肪需求。添加輔食後,米粉、蔬菜、水果等食物中的脂肪含量較低,假如不添加食用油,寶寶有可能無法取得充足脂肪,進而引發營養不平衡或能量缺乏,不利於正常的生長發育。
因而,父母在給寶寶做輔食時,倡議添加適量的食用油,從而保證寶寶的脂肪攝入量。
哪種食用油合適給寶寶吃?
市面上出賣的「嬰幼兒專用油」大多只是商家的噱頭,沒有必要購置。食用油的主要作用是調味,為人體提供能量和脂肪,因而大人吃什麼油,就給寶寶吃什麼油。
不同類型的食用油所含的脂肪酸不同,營養特性也就有所不同,大家能夠依據本人的需求自在選擇。倡議每種食用油輪著買,讓寶寶換著吃,從而讓他吸收不同的營養物質,堅持營養平衡。
1.橄欖油
橄欖油含有大量維生素、礦物質、不飽和脂肪酸,營養價值極高。橄欖油經過加工後能夠讓營養成分堅持自然狀態,十分合適給寶寶食用,但是倡議涼拌。
2.玉米油
玉米油富含維生素E和亞油酸,但倡議低溫烹飪。
3.花生油
能夠說,花生油是很多人家裡最常用的一種食用油,可以接受200℃以下的高溫,煎烹炒炸都能夠運用。
4.核桃油
核桃油含有大量不飽和脂肪酸,但不太耐熱,合適低溫烹調。
除了以上這些食用油外,大家還能夠用紫蘇油和亞麻籽油。但是這兩種食用油氣息不是很好聞,有的寶寶並不喜歡,而且,這兩種食用油只合適涼拌。
最後提示下大家,烹飪時千萬不要等到油鍋冒煙了才倒入食材,以免毀壞食用油中的營養成分,或生成致癌物質!