今天是感恩節,這個「洋節」是國外傳入的,這一天一般都是要做一隻烤雞,然後一家人分著吃,寓意十分美好,團聚、分享和愛。
雖說近幾年大力提倡傳統節日,學校也不安排過「洋節」,個人認為這種一刀切的做法也有點過了,對於感恩節這種節日,還是很適合推廣的。感恩節,一般是吃烤雞,指的是火雞,在國內火雞比較少見,我們就烤普通的雞,當然雞身上最好吃的就是雞中翅了,我們今天就烤個雞翅膀過節吧。
感恩節烤雞翅膀
食材:雞中翅(整雞、雞翅根、火雞均可),烤肉料
製作步驟:
1、雞中翅用烤肉料醃製,建議晚上醃製,放冰箱一晚上就非常好,平常放置2小時也可以了。
2、將醃製好的雞中翅放入空氣炸鍋(由於空氣炸鍋的蜂巢設計,會很難洗,建議墊錫紙),空氣炸鍋設置180度,15分鐘。
3、翻面,設置180度,10分鐘。
4、很簡單,這樣烤雞翅版就做好了。
小貼士:
1、使用空氣炸鍋,由於蜂巢設計難洗,所以墊錫紙很有方便,烤完把錫紙扔掉,不用洗鍋子。
2、錫紙使用注意,亮色的一面不要放食物,啞光一面是放置食物的。
3、醃製調料可以自己調製,也可以直接買現成的,如有需要推薦可以留言。
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