自製手工柚子茶，1個柚子一把冰糖，金黃透亮，熱水一澆就化開
很多女性平時都會在家裡喝一些水果茶，比如檸檬水，柚子茶之類的，都是花不少錢買回來的，幾十塊錢只有小小的一罐，每次用勺子舀一兩勺，就可以衝一杯好喝的果茶出來，清香還帶著甜味，喝了還對皮膚好，所以成為了很多女人的最愛。尤其是早上起來的時候，衝一杯喝下去，時間長了喝果茶就變成了一個習慣。
而且在外面賣的果茶雖然價格貴，也沒法保證百分百是用真實的果肉做的，喝起來甜了就感覺是加了糖精，喝起來太香了又會懷疑是加了香精，大牌的水果茶保質期長了又會覺得防腐劑太多，網上買的手工水果茶又覺得喝起來不放心，感覺不夠乾淨，總之很難放心。還不如在家自製一罐手工柚子茶出來，這樣喝的放心。
而且自己在家裡做，可比在外面買現成的划算多了，1個柚子一把冰糖，一個柚子就可以做一大罐出來，一個柚子才十幾塊錢，算下來自己做一罐柚子茶能省下不少錢，自己做的喝著也放心，想要甜的就做甜的，不想要就做淡一點的。那今天小編就給大家分享一下柚子茶的做法，我們先把這些食材準備好：柚子，蜂蜜，冰糖，鹽。
第一步，我們先把柚子放到水龍頭下面用水衝洗，用手把柚子皮表面搓乾淨，然後再把柚子放到碗裡，往上面撒一些鹽，用手鹽抹在皮上面，仔細搓洗，感覺搓洗乾淨了，就把柚子再放到水龍頭下面，用清水再衝洗一遍。然後我們用刀把柚子皮劃幾刀，把柚子剝開。
第二步，接著把果肉全部剝出來，放進一個碗裡，再把柚子皮切成幾塊，把皮鋪開，用刀把皮上面的白色部分割掉，只留下黃色的薄皮，然後把黃色的皮都切成很細的絲，放進一個碗裡，加一些鹽，浸泡30分鐘。泡好了把水倒掉，再用小鍋燒一鍋水。
第三步，等水開了就把泡好的柚子皮倒進去，煮10分鐘左右，就把柚子皮撈出來放進一碗涼水裡，泡一會再撈出來。再重新燒一鍋水，開大火等水開，再把弄碎了的柚子肉倒進去，再把皮也倒進去，轉小火繼續熬，然後加一些冰糖，用勺子攪拌融化，一直煮到鍋裡變得濃稠就行了。
這樣柚子茶就做好了，蜂蜜和柚子茶是很棒的搭配，所以可以買好一些的野蜂蜜來做，味道會更好。馬上天氣變暖和了，就可以早上起來衝一杯蜂蜜柚子茶，金黃透亮，熱水一澆就化開。小編在這裡提醒下大家，在家裡自製柚子茶的時候，記得一定要把柚子的皮用鹽搓乾淨，畢竟上面有一些農藥，要是沒處理好，吃到肚子裡就不好了。