想必很多朋友都在飯店吃過蜜汁排骨，飯店做的特別好吃，因此，很多朋友吃完後都會萌生自己在家做的想法，但自己做出來的在味道上卻總差了一塊。別著急，今天就帶給大家這道蜜汁排骨的做法，做好了比外面賣的還要好吃！
準備材料：一斤左右排骨、蒜、生抽、料酒、叉燒醬
第一步：把蒜切成末。
第二步：把排骨洗淨後斬成小長塊狀，放入鹽和水，反覆抓洗，洗掉血水後瀝乾水分。
第三步：放入蒜末、一勺生抽、少許鹽、料酒、4勺叉燒醬，用手抓勻。
第四步：把排骨裝到保鮮袋裡，放至冰箱裡冷藏一晚上。
第五步：在電飯鍋裡倒點油，把油晃平，把排骨放進電飯鍋裡（放排骨前先把醬汁都揉均勻），按下煮飯鍵。
第六步：把做排骨過程中要翻一下面，鍋跳了繼續按下煮飯鍵，煮至水分都幹了即可。
好了，以上就是自己在家中製作蜜汁排骨的具體方法了，其實這道菜的做法根本就沒有人們所想像的那麼難，如果有時間的話，不妨在家裡面自己嘗試一下，按照以上的步驟來做一盤美味的蜜汁排骨吧！