辣椒雞漢堡碗是所有你喜歡的漢堡,但作為一個碗。雞肉漢堡餅是超級容易做,所以味道。它們在平底鍋裡烤或煮,然後放在生菜床上,配上甘薯薯條和一些美味的牛油果比索,你會愛上他們的!
如果你喜歡無包漢堡,請舉手,就像我一樣!
當我告訴人們我喜歡不吃麵包的時候,我總是覺得自己有點古怪。我想大多數伺服器都會在我背後盯著我,並假設我想要削減碳水化合物。但這不是真的!
漢堡包有助於把所有的漢堡原料放在一起,但它們也能「降低」漢堡的水分,並妨礙所有的好東西。你也有同感嗎?
這些辣椒雞漢堡碗都是好東西。沒有必要用一個傻乎乎的小圓麵包澆灌它們。
今晚你為什麼要吃這些辣椒雞漢堡碗呢?
這些雞肉漢堡太美味了,你可能會把它們誤認為是肉漢堡。我沒開玩笑當我第一次製作它們的時候,我們被它們的味道所震撼。
它們非常容易製造。如果你能把一些雞肉,洋蔥,歐芹,辣椒粉,鹽和胡椒混合在一起,那麼你可以做這些。
你可以在你的燒烤上做辣椒雞肉漢堡,也可以在你的爐頂上的平底鍋裡做。你自己選!
如果你像我一樣喜歡一個好的無包雞肉漢堡,那就按照它的食譜來做吧。如果桌旁有人喜歡傳統漢堡(就像我的帥哥),給他們買個包子做辣椒雞肉漢堡。這是一個食譜,可以讓每個人高興真的很容易。
我知道生雞肉通常不是你想仔細看的東西,但我認為這些漢堡在煮熟之前看起來還不錯。你認為如何?
當然,從烤架上出來的那個看起來更好看。
製作多汁雞肉漢堡的三招
漢堡不難做,但做一個真正好的漢堡並不像聽起來那麼容易。問題是,你在網上發現的幾乎所有的食譜都要求將各種不必要的東西混合在一起。最讓我討厭的是雞蛋和麵包屑。
我知道,只要漢堡還在,這兩樣東西就混合在一起了。但我求你了別再放他們進去了!它們完全沒有必要,只會讓漢堡變硬。
我一直在和你一起分享我的牛肉漢堡食譜,但是它太簡單了,所以分享它似乎是不對的。磨碎的牛肉(總是普通的,不瘦的)+鹽+胡椒。這是史上最好的漢堡。
所以訣竅之一就是永遠不要在漢堡裡加雞蛋或麵包屑。
最好的雞肉漢堡名單繼續…
技巧2-當你形成肉餅時,要用一隻溫柔的手。別想把它們擠在一起。只要輕輕地形成餅,讓你的燒烤做的工作,使他們在一起。
當肉類烹飪時,蛋白質結合在一起。這就是為什麼你不需要雞蛋或麵包屑把漢堡餅放在一起。當它們沒有煮熟的時候,它們會感到非常的脆弱。一旦你把肉煮熟,蛋白質就會把肉餅結合在一起。
第三招,不要把漢堡煮的過火。你希望你的雞肉漢堡是165華氏度,而不是更多。165是熟透的、安全的吃雞肉的好地方,雞肉還是嫩的和多汁的。
我們總是如此害怕未煮熟的雞肉,以至於我們傾向於做得過火,把它煮到幾乎不能食用為止。我總是用肉質溫度計,這樣我就知道漢堡既安全又不會煮過頭。
把你的辣椒雞漢堡碗放在一起
所以現在你有了最美味的辣椒雞肉漢堡肉餅盯著你的臉,我們需要把它放在一起。這裡有很大的迴旋餘地,而且沒有錯誤的方式來提供這些服務。以下是我最喜歡他們的方式:
含有大量鱷梨的?。這只是一種基本的比索醬,可以把帕爾馬乾酪換成鱷梨。它把它變成了鱷梨醬和比索之間的混搭。聽起來有點奇怪,但太好了。就連我兩歲大的女兒也不停地問:「更多的卡多醬,小淘氣。」
和所有曹軍甘薯薯條。我喜歡這些容易做薯條,這是一個額外的好處,他們是如此健康。如果你想把它們加入你的辣椒雞肉漢堡碗裡,先把它們放進烤箱,然後開始做漢堡。
有一個大生菜。我不喜歡在這裡做大沙拉。我所做的就是把幾把沙拉蔬菜放在碗底。當你把辣椒雞肉漢堡、牛油果比索和一些紅薯薯條放在上面的時候,這三種食物的熱量和油就足以使蔬菜變軟,就像沙拉一樣。
配以櫻桃番茄、松仁和鱷梨。從技術上講,這些額外的配料是不必要的,但它們確實為已經美味的碗添加了更多的質地和口味。如果你手頭有他們,那就去吧!
配料:
雞漢堡餅
1磅碎雞
1/4杯:切碎的紅洋蔥和切碎的歐芹
1湯匙辣椒粉
2茶匙海鹽
1/2茶匙黑胡椒
阿沃卡多·佩斯託
1/2杯:羅勒葉和歐芹,包裝
1/4杯松仁和橄欖油
1/2檸檬汁
3/4茶匙海鹽
1個大鱷梨,去皮後起點
漢堡碗
每碗放幾把生菜
櫻桃番茄,切成兩半
撒上松仁(或你最喜歡的堅果)
曹軍甘薯薯條(食譜連結)
做法:
如果你是在甘薯薯條先開始吧。
在一個中等大小的碗裡,把雞肉、紅洋蔥、歐芹、辣椒粉、鹽和胡椒混合在一起。形成4餅,並將它們放在一個盤子上。
將羅勒、歐芹、松仁、橄欖油、檸檬汁和海鹽放入攪拌機中,用中等速度攪拌,直到大部分光滑。加入鱷梨,再混合,如有需要,加入2-4湯匙水,使比索變薄。
將雞肉漢堡放在烤肉上或在爐子上的不粘鍋中用中火煮12分鐘,在烹飪過程中翻轉一半。
為了組裝碗,在每個碗裡放上幾把綠色蔬菜,上面放著薯條、漢堡餅、一些鱷梨、一些櫻桃番茄和松仁。