文丨圖圖爸爸
電影《姜子牙》中有一個場景,哪吒來姜子牙家中吃飯,姜子牙給哪吒準備了非常豐盛的正餐,其中包括對孩子大腦發育很有幫助的魚,以及各種各樣的美食。
想來姜子牙為了讓哪吒更好的接受這頓飯,姜子牙所用的食材魚都是自己親手釣上來的,餃子也是自己親手捏好的,並且為了吸引哪吒的注意力,和保證飲食的營養性,姜子牙還做了蔬菜汁餃子,這樣餃子的營養性不僅更好了,而且也更加讓哪吒這樣的孩子喜歡了。
姜子牙在飲食方面下的功夫,當然不止如此,他還非常有耐心的做了很精緻的雕花擺盤,並且將就餐環境整理的非常整潔衛生,充滿了美食的氣息和一種溫馨的氛圍。
姜子牙所做的這些努力,其實效果也是非常明顯的,哪吒這個問題兒童來到姜子牙家裡之後,著實對這桌飯菜產生了極大的興趣。
剛開始吃飯的時候,其他人都在交杯換盞,但是哪吒卻已經按捺不住自身對於美食的欲望,拿起自己的碗大吃起來,當哪吒看到那盤雙色餃子時,果然提起了興趣,雖然自己用筷子的能力還是十分有限的,但還是很努力的想要夾到餃子來吃。
僅僅只有餃子,是無法滿足哪吒的飲食慾望的,哪吒吃的差不多的時候,又對姜子牙做的湯很感興趣,於是就準備將湯倒進自己的碗裡喝。
飯後的點心也讓哪吒很滿意,雖說將雕花擺盤弄翻了,但是這種行為正是哪吒對飲食的一種渴望,說明姜子牙做的飯菜十分適合哪吒的口味。
可能就是因為哪吒這種好食慾,讓哪吒的身體變得更健康,年紀小小就很有勁兒。
大家可以看到,哪吒的身體一直都是很好的,哪怕每天滿地打滾,也沒有出現生病的現象。
雖說這是一種影視上的藝術效果,但是藝術通常都是和生活相通的,在生活中那些好好吃飯的孩子,身體確實會比較健康,而且帶來的好處也是比較明顯的。
1)保證孩子的正常發育
哪吒的發育狀態是大家有目共睹的,不管是魔童裡的哪吒,還是十冷裡面的哪吒,亦或是其他影視作品中的哪吒,總是身體健康,發育良好的。
而生活中,孩子身體的發育是需要足夠的營養作為基礎的,這就像是蓋房子,營養就好比磚石、水泥等建築材料,蓋房子需要什麼材料,就需要足量的提供相應的材料,這樣的房子蓋出來才會更結實。
所以,好好吃飯的孩子,所攝取的營養將更能滿足身體發育的需求,讓身體能夠按照正常進度進行成長,從而能夠保證孩子的正常發育。
2)維護孩子的身體健康
孩子的身體健康,也和飲食有著直接的關係。大家應該都聽過食療這個詞彙吧?
當孩子身體出現一些小的健康問題的時候,其實通過合理的飲食,也是能夠讓身體很快的恢復的。就比如經典的「生病多喝熱水、上火喝涼茶」等等。
另外,孩子的免疫系統也需要足夠的蛋白質等營養來進行正常的運作,合理的營養供應,能夠增強孩子自身的抵抗力,加強孩子自身對致病因素的驅逐和滅殺能力,從而維護孩子的身體健康。
3)緩解心情,塑造健康心理
據相關數據顯示,人在吃飽的情況下,心情將會更好一些。另外,有些食物,例如香蕉,因含有多巴胺,所以孩子吃了之後可能會感到快樂,而黑巧克力中的多酚能夠緩解抑鬱情緒,還有維生素C、Ω3脂肪酸等物質能夠降低皮質醇的含量,讓孩子的壓力降低,從而達到情緒緩解的作用。
而孩子經常處於快樂、積極的狀態下,就容易創建一個健康的心理環境。
4)精力充沛,做事效率更高
這一點想必不需要多說了,食物對於人來說,就像是汽油對於汽車,沒有汽油的車是不會跑的,而不吃飯的孩子,自然也沒有精力。
所以,吃飽飯孩子才能夠擁有足夠的精力,大腦反應和肢體反應也將會因為營養的充足而更加靈敏,做事的效率也就會更高。
如果孩子不好好吃飯的話,自身發育所需要的營養都無法滿足,就更別說一些行為消耗的能量營養了,那麼孩子必定會因為缺乏營養而變得較為遲鈍,做事效率也會比較低下的。
要讓孩子好好吃飯,是每一個家長的責任,姜子牙在這一點上就非常盡責,我們不妨學習一下姜子牙的做法。
1)注意飲食的多樣性
姜子牙給哪吒準備的菜式可是非常豐富的,食材也是多種多樣,葷素搭配十分合理,保證了飲食的營養性和全面性,讓哪吒看到之後就會產生一種就餐衝動。要知道孩子的好奇心都是比較強的,多樣化的飯菜,也會讓孩子更願意多多嘗試。
2)創造一個合適的就餐環境
姜子牙所創建的就餐環境也是比較好的,飯菜餐具的擺放十分規矩,讓人看到之後就覺得很舒適。
另外,周圍的環境也非常不錯,很有就餐的氛圍,沒有影響吃飯的因素,就比如噪音、氣味、光影等等,能夠讓哪吒安心的去吃飯,不會被其他因素所幹擾。
3)家長的廚藝要過關
哪吒愛吃飯,其中的一大關鍵因素就是姜子牙會做。姜子牙不但能夠很好的把握哪吒的口味,還使用擺盤和雕花等手法來增加對哪吒的吸引程度,讓飯菜色香味俱全,這樣的飯菜孩子們肯定不會拒絕。
而讓飯菜色香味俱全是很多家長比較頭疼的問題,常常家長花費了很多時間,而且很用心的給孩子做飯,結果孩子卻像蜻蜓點水般吃兩口就不願意吃了。
經歷了多次的失敗之後,有些家長可能就會選擇破罐子破摔了,但是吃飯對於正處於成長發育高峰期的孩子來說是很重要的,如果孩子挑食偏食,不僅身體會落後同齡人,就連智力水平也會更差一些。
所以,為了寶寶的健康著想,關於孩子吃飯這件事家長一定要上點心。
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4)傳授給孩子一些餐飲知識
不過,姜子牙有一點做的不是太好,就是沒有交給哪吒一些基本的餐飲知識。比如筷子的使用方式,夾不到餃子的時候應該怎麼做?倒湯的時候要注意什麼?喝湯的時候用勺子盛更不容易灑等等。
如果讓孩子熟練的掌握基本的餐具使用和一些餐飲知識,孩子可能會對飯菜有更好的接受性。