朋友是幼兒園老師，有一次，聊起孩子來，朋友講了一個他班裡特別挑食的小男孩的故事。小男孩兒叫康康，個子特矮，身子骨特瘦。是放在一群孩子裡，搭眼一瞅就能發現，比其他孩子矮半頭、瘦得跟竹竿似的小男孩兒。
每次到吃飯的時候，別的孩子吃得津津有味，而他拿著勺子在碗裡翻來覆去、東挑西撿，這個不愛吃、那個不要吃，就是一口都不吃。等其他孩子都吃完了，他還在東張西望，一口都不想吃。在老師的幫助下，勉強給康康餵進去了幾口，當看到其他小朋友吃完吃去玩的時候，他就急的大哭，「我不吃了，我想出去玩。」不管老師怎麼哄怎麼喂，康康就是一口都不吃。
後來，老師跟康康的家長溝通後才知道。康康在家也很挑食，從來都是讓大人喂，只吃自己喜歡的，自己不喜歡的一口都餵不進去。但孩子已經因為挑食營養不良了，身體也比同齡的孩子長得慢，家長也是頭疼不已，看了不少醫生，就是沒看好。
其實，孩子挑食、厭食，跟家長有很大關係，比如：
1.基因
每個人的味覺是不一樣的，這源於味蕾的發育。比如吃捲心菜，捲心菜裡有一種類似於苯硫脲的化學物質，有的人吃了感覺發苦，有的人卻感覺不到。其實就是基因在作怪，感覺發苦的人，基因能識別這種味覺，感覺不苦的人，基因不能識別這種味覺。人們對苦味的排斥，來源於祖先進化的結果，是用來防止吃到有毒的東西的。而孩子擁有這種基因時，就會表現出不愛吃這種食物。
2.嬌慣
家長都非常疼愛自己的孩子，基本上孩子不願吃的東西，家長從不會強迫孩子吃，也從不會考慮這種東西對孩子有沒有營養。於是，孩子越來越喜歡口味重的零食，口味清淡的飯菜卻越來越不愛吃。家長如果不及時幫孩子改正，孩子的味覺發育就會收到影響，變得越來越挑食，營養不良了。
3.學家長
網上看到過一個段子：
為什麼有很多孩子挑食，卻很少有父母挑食？
因為父母從來不買自己不喜歡吃的菜。
哈哈哈，開個玩笑啦。雖然是玩笑話，但是很多家庭在吃飯的時候，往往父母不常吃的東西，孩子也不怎麼吃。這就是父母潛移默化的影響到了孩子，或者說孩子在模仿父母也可以。
孩子挑食、不愛吃飯的危害可不少。就比如說營養不良、生長發育遲緩、貧血等等，都是嚴重影響孩子身體健康成長的。那麼，家長怎樣做，才能讓孩子變得愛吃飯、不挑食呢？
1.讓孩子有飢餓感
孩子不愛吃飯、挑食，最大的原因就是不餓。所以，適當的拖延下吃飯的時間，讓孩子有飢餓感了，自然能吃得下飯。另外，可以飯後給孩子喝杯金棘末，有助於消化、促進營養吸收，不僅能預防積食脾虛，還能讓孩子腸胃空空、有飢餓感，挑食、厭食自然不存在。
2.家長正確引導
看到這兒的家長，可能就知道了，孩子挑食很大的原因在家長身上。所以，家長一定要給孩子樹立一個榜樣，啥都吃、都愛吃。
3.做飯種類多樣
飯菜種類多樣，能保證孩子攝入的營養均衡，做飯花樣，能激起孩子的興趣和食慾。不禁感嘆：給孩子做個飯，趕上大廚了，做父母真的是累並快樂著。