癌症的發生讓人猝不及防,尤其是當得知自己患上癌症的那一刻,天也塌了,原來隨手可得的一些東西也逐漸要離開。雖然癌症面前人人平等,但是癌症的治療卻並非人人平等,很多家庭因此而一貧如洗。癌症的發生並非偶然,在日常生活中遠離一些致癌物,您與癌症的距離也會越來越遠。
酒水
也許您聽說過長期酗酒的人肝癌的發病風險遠遠高於不飲酒的人,酒水中的酒精早已經被列為一類致癌物質。只不過很多人往往是抱著僥倖的態度,認為自己身體不會與癌癥結緣。其實無論您飲酒多少,對於身體都會帶來傷害。這種傷害與飲酒的量有著密切關係,即使是少量飲酒也會對肝細胞帶來危害。
黴變的花生
花生不僅可以榨油,也是一種非常好的堅果類零食。但是花生在黴變後容易感染黃麴黴毒素,這種物質的毒性遠遠高於砒霜,也是一類致癌物質。在吃花生的時候,一定要看清楚花生是否出現黴變,遇到味道不對的堅果儘量不要碰。黃麴黴毒素不僅存在於黴變的花生、玉米中,廚房中的筷子和菜板也是黃麴黴毒素的藏身之地。筷子要定期更換,菜板也要及時清洗,定期暴曬。
油炸食物
油炸食物中的脂肪含量,這些脂肪也讓食物變得更加美味。但是這種美味的背後卻存在不安全的因素,高溫油炸容易產生致癌物,比如苯並芘、丙烯醯胺等等。其實不僅油炸食物容易產生致癌物,燒烤食物也是會產生致癌物,這兩類食物可以偶爾為之,平時還是儘量少吃。