素食比肉食 更能讓人長壽嗎?

2021-01-08 健康界

素食比肉食更能讓人長壽嗎 ？

在幾萬名志願者長達十餘年的配合下，專家們對素食和肉食到底誰能讓人更長壽的問題進行了研究，結果發現，素食主義者確實比肉食主義者的壽命要長。

但該報告顯示，並不是因為只吃素食才長壽。

而是這一部分素食主義者，他們不抽菸不喝酒、節制飲食、每天分配出運動時間、樂觀的生活態度，這是他們長壽的主要原因。 同時報告顯示，肉食主義者在具有同樣好的健康生活方式情況下，也獲得了較高的壽命延續。

所以，人是否長壽並不由單一因素決定。

此外，素食主義者雖然能攝取充足的植物蛋白質，但卻無法攝入動物蛋白質，要知道動物蛋白的利用率和消化率一般優於植物蛋白，不過攝入過多的動物蛋白可能會導致動物油脂和膽固醇攝入較高，故而二者是不能互相取代的，應該均衡攝取。

所以，要想長壽，單純的素食或者肉食並不能達到，均衡的膳食搭配才是長壽的前提。

註：此文涉及到的素食主義者，只是想單純吃素的一部分人，或者是想通過吃素及有好的生活方式的一部分人。（而不涉及有宗教信仰者）


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