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喝湯，似乎已經成為了現在人們飯前的一個習慣，現在對於自己的飲食習慣都比較的注重，不只是單單的吃飽就可以了。而是怎麼吃出又營養又美味的飯。換做以前，不知道有沒有人喝過米湯，就是大米在用大鍋煮的時候，快接近飯熟的時候，在米飯裡面逼出來的一種湯，以前大多數都沒有什麼湯，吃飯的時候都是泡的這種，當時也會覺得特別的好喝，但是現在的年代不一樣了，人們也都越來越講究了。
今天給大家帶來的就是奶油蘑菇湯，這種湯喝過一次的人就會對它念念不忘的感覺，因為無論是外觀上還是口感上，都會給喝過的人留下一個很好的印象，但是自己在家裡做的時候，又感覺少了點什麼味道，做出來的湯又沒有那麼的好喝，今天小編就來慢慢的給大家分享分享做奶油蘑菇湯的一些小技巧，讓你做出來的蘑菇湯入口鹹香絲滑，超級美味。下面就一起來看看詳細的做法吧。
在做這道菜之前要準備的食材有蘑菇、培根、洋蔥、麵粉、黃油、食用鹽、水還有白胡椒粉。首先將買回來的蘑菇用刀切小蘑菇的根部，因為蘑菇的根部都是挨著下面長的，所以髒東西都在下面，要切掉，然後清洗乾淨後切成一片一片的，將培根也切成一小塊一小塊的，將洋蔥撕下來並切成一小塊的末。
開火，等到鍋裡的水分燒乾後，在裡面加上黃油，將黃油充分的融化在鍋爐，並放上適量的蔥末，煸炒爆香後，將切好的培根片放在鍋裡進行不停的翻炒均勻。然後將切好的蘑菇片倒在火爐，翻炒均勻後將鍋裡的蘑菇和培根先盛在盤子裡。
接下來，將麵粉倒在熱的鍋裡，大火轉至小火，用小火慢慢的翻炒，將麵粉炒出香味。放入適量的涼水，並攪拌均勻。然後將剛剛盛出來的蘑菇和培根放在鍋裡，一起攪拌均勻，用小火慢慢的熬，直到湯汁變得粘稠的，在裡面加上適量的食用鹽和白胡椒粉。最後的時候加上適量的淡奶油。攪拌均勻後就可以出鍋了。
這樣的一道奶油蘑菇湯就做好了，奶香味十分的足，而且味道也很鮮美，無論是大人還是小朋友，都很適合喝這個湯。
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