國外很多店鋪都有奶油蘑菇湯，牛奶味濃鬱，營養美味。不僅孩子喜歡吃，大人也喜歡吃。但是，外面一家餐廳就賣幾十塊錢，吃一次傷錢包。每個人看著這個覺得很麻煩，其實做起來很簡單，牛奶蘑菇湯，數十元一份，教你自己做，奶香濃鬱，家裡人特別喜歡吃。
如其名，奶油蘑菇湯，裡面的蘑菇一定不能少。香菇富含賴氨酸、蛋白質、碳水化合物、鈣、鐵等營養素，常吃香菇能增強免疫力，促進大腦發育，特別是小孩子要多吃一些，對身體有好處。下面詳細介紹一下這種奶油蘑菇湯的做法。喜歡的朋友要趕緊收藏，閒暇時可以經常在家做給家人吃。
奶油蘑菇湯
配料：口蘑3個，蝦仁5個，洋蔥四分之一個，牛油適量，麵粉1大勺，淡奶油30g，辣椒和少許鹽。
奶油蘑菇湯的做法：
把所有的配料準備好，把蝦仁洗淨，然後把蝦仁切碎，放入碗中備用。將口蘑洗淨，切成片，放入碗中備用。把洋蔥切成小塊，放進碗中備用。
取一個平底鍋，在裡面放上一小片黃油，等黃油融化後，再將切好的三種配料倒入鍋中。火燒時要迅速翻炒，將其炒熟，然後盛出備用。
再洗一遍鍋，先把它預熱，然後放入1塊黃油，把黃油融化。然後再倒入1大勺麵粉，不停地攪動，使麵粉經過炒後味道更好。而炒過的麵粉，則用油將麵粉隔開，使其不能形成麩質，這樣更容易被水化開。
麵粉炒熟後，加入500ml清水，一邊加一邊攪拌。當所有的水都加入之後，繼續不停地攪拌，把所有的麵疙瘩都打碎，直到把他們打碎成細細的光滑而粘稠的糊狀。這時，將剛炒好的配菜倒入鍋中，不斷地攪拌，直到湯汁沸騰。此時再加入30g淡奶油，不停的攪拌，直到煮開。先加調料，加入少量胡椒粉，少許鹽，攪拌均勻即可出鍋。
自製奶油蘑菇湯準備好了。它富含牛奶味，味道非常滑。加點鹽和胡椒調味，這樣吃起來一點都不膩。吃口蘑菇和蝦仁，湯汁更鮮美，端在碗裡喝更過癮哦。
提示：
這篇奶油蘑菇湯的實踐就到此結束了，非常簡單！如今養殖技術非常好，無論哪個季節都能吃到鮮美的蘑菇，無論家中有無小孩，都能經常做些蘑菇吃哦，對身體很有好處。假如家裡沒有奶油，直接用食用油也可以。另外是淡奶油，如果沒有的話也可以直接用純牛奶哦。無論怎樣搭配，營養都很豐富，喜歡的朋友一定要在家裡試一試。