奶油蘑菇湯是法國菜譜之一，口味屬於奶湯鹹鮮。今天我教大家做奶油蘑菇湯，這個做法特別簡單，而且關鍵沒有添加劑，做出來也超級好吃，讓你吃一次就上癮。
準備材料：鮮奶油、洋蔥、口蘑、蝦仁、鹽、麵粉、黃油、胡椒
第一步：洋蔥切丁；口蘑去蒂切片。
第二步：取一個鍋，放入80g黃油，加熱融化。
第三步：倒入60g麵粉，炒香。
第四步：倒入800g水，攪拌均勻，煮開後關火備用。
第五步：另起一鍋，倒入20g黃油，加熱融化。
第六步：放入蝦仁，炒至變色，放入蘑菇和洋蔥，炒香。
第七步：把炒好的材料倒入湯底裡，攪拌均勻；湯燒開後倒入80g奶油，攪拌均勻，按自己口味加入適量鹽和胡椒調味即可。
注意：奶油蘑菇湯製作提示化麵漿時要不停攪拌，使麵漿均勻地化入湯中，至湯汁濃稠。
怎麼樣？雖然步驟一點多，但整個操作過程還是沒什麼難度。而且自己做出來的也會很成就感呢！招待朋友的時候，親手為朋友做一份奶油蘑菇湯也是非常不錯的選擇呢！