現在的生活中，不論參加工作了，還是學生都蠻獨立的。身邊大多數的人總有一段時間是需要一個人生活的。一個人打車，一個逛街，一個人去上班，一個人吃飯。小編就是這樣的其中一位。所以在吃膩了外賣的時候真的經常想要喝上一口熱熱的湯，感覺喝到了就能緩解一整天工作上的疲勞。但是一個人在外，如果燉湯又怕今天喝不完，隔天倒掉浪費。如果你也有這樣的煩惱，那麼小編告訴你可以去做一些一人份的湯。比如瘦肉湯啊，排骨湯，都是簡單的可以做成小份湯又不浪費，膩了還可以換換口味來做一份奶油蘑菇湯。
奶油蘑菇湯是小編很喜歡的西式濃湯，屬於法國料理之一，無論是搭配意面還是單獨作為湯來喝，都會讓人喜愛，口味屬於奶湯鹹鮮。現在很多西餐廳都能品嘗到，價格不一。自己學會做了，買了材料在家做，你就會發現性價比真高。便宜又好喝，乾淨又放心。
給大家看看熱騰騰出鍋的湯，是不是隔著屏幕你都好像聞到了香味了呢？果然喝到了，真的感覺得到了緩解，整個人都放鬆了。小編已經把製作的過程分享出來了，大家快來學習吧，小編就先享受美味去啦。
【食材準備】
用料：新鮮口蘑2個、雞胸肉1/3塊、牛奶1－2盒、蒜1瓣（喜歡就準備，不是必須）黃油15克、鹽適量、胡椒粉適量、麵粉15克、水200克。
【一人份牛奶版奶油蘑菇湯的製作過程】
1、 第一步先簡單的處理 食材，把兩個口蘑洗乾淨切成片。
2、準備好的雞胸肉要切碎，然後加進少許鹽跟黑胡椒進行醃製一會兒（醃製過的肉也會使湯為更濃鬱）。
3、主要的食材就是這些了，處理好了，看著是不是很簡單？小編個人比較喜歡蒜蓉的味道，所以還切了一小瓣，這個是看個人口味發揮的，喜歡的就加，不喜歡就不加。
4、在炒鍋裡加5克黃油，是用來炒香蒜蓉的；
6、炒香的一瞬間，感覺肚子就很餓了，瞬間有了食慾。加進切好的口蘑和雞肉碎，炒散；
7、還是蠻快的就炒熟了，不用炒太久，炒好就盛出備用。
8、接下來的這一步需要換一個鍋了，最好是用不粘的鍋。還是在鍋裡加10克黃油，黃油融化後轉小火，倒進麵粉炒勻（現在你知道為什麼最好用不粘鍋了吧）；
9、然後慢慢地加進200克水，要不停的攪拌，這裡教大家一個小妙招，那就是小編試過用勺子鏟子來攪的話，麵粉會結塊，很難化開。所以這裡推薦大家用打蛋器攪，一下就攪開了呢。
10、把麵粉糊攪開後，就可以把炒好的口蘑和雞肉碎加進去了；
11、然後等著鍋裡煮開後，加進準備好的牛奶，一盒還是兩盒大家也是要看情況的，其實小編是加了一盒再另一盒的三分之一，並沒有兩盒全部用掉（用什麼牛奶其實沒有太講究哦，當然不可以是酸奶，大家有什麼好的選擇也可以嘗試了告訴小編）；
12、加好牛奶就是等著煮開啦。煮開後就可以加適量鹽和黑胡椒了，有白胡椒的話加白胡椒也是可以的，小編就很喜歡白胡椒，但是剛好家裡用完了。個人還覺得黑胡椒的顆粒在湯裡似乎很好看。各有各的好，大家自行選擇。然後根據大家自己的口味調整鹹淡。
13、湯會越煮越濃稠的，煮到想要的濃稠度就可以關火出鍋。找一個稍微大一點的碗裝起來。濃濃的奶香，口味淡淡的鹹香，喝一大碗都不會覺得膩，如果你是一個大胃王，可能還會覺得不過癮哦。這款簡單奶香十足的濃湯你學會了嗎？
【小貼士】
牛奶被稱為白色血液。因為牛奶中含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和礦物質等營養物質，乳蛋白中含有人體所必須的胺基酸；乳脂肪多為短鏈和中鏈脂肪酸，極易被人體吸收；鉀、磷、鈣等礦物質配比合理，易於人體吸收。因為所含的營養素比較多，營養價值很高且易於消化吸收，所以適合病人、幼兒以及老人食用。