什麼是維生素A？維生素A對孕婦和胎兒有什麼作用？
維生素A，也叫視黃醇。
維生素A對胎兒的作用：促進胎兒視覺神經發育，促進寶寶視網膜光感細胞發育和成熟。另外，維生素A能保證胎兒肺部、胃腸道以及胎兒皮膚和骨骼的健康發育。
維生素A對孕媽的作用：維生素A缺乏孕媽眼睛容易乾澀，皮膚容易乾燥，呼吸道黏膜容易被細菌感染。所以孕期攝入維生素A，對預防孕婦上呼吸道感染和夜盲症是有幫助的。
孕婦補充維生素A，為什麼要從懷孕早期開始呢？
懷孕早期（孕12周之前）開始，胎兒的心臟、肝臟和腎臟以及胎兒的神經中樞等器官，都已經開始發育了。胎兒的眼睛，包括胎兒的視網膜開始形成。
但是，維生素A主要以長鏈脂肪酸脂的形式儲存在人體肝臟當中。而懷孕早期胎兒的肝臟發育又不完善，還不能儲存維生素A，所以建議孕媽在懷孕早期不要忽略對維生素A的攝入。
孕婦補充多少維生素A？
維生素A的來源比較容易獲得，日常飲食上只要不偏食挑食，孕婦是不會缺少維生素A的。比如說動物肝臟以及胡蘿蔔等食物當中，就都含有大量的維生素A。
所以通常建議到懷孕早期的9～12周前後，孕婦才開始每天補充維生素A。根據2016中國居民膳食指南的推薦：孕婦補充維生素A的量為每天700微克，到懷孕中期和晚期，上升到每天770微克。
但是孕婦補充維生素A並不是越多越好，補多了就過量了，將可導致胎兒發育畸形的風險，所以孕婦補充維生素A的最高劑量，每天不得超過3000微克。
孕婦吃什麼補充維生素A？
動物肝臟是首選，既補維生素A，又補鐵。
1、雞肝含維生素A超高，每100克雞肝含10400微克維生素A。所以孕媽每周只能吃40克雞肝就夠補充維生素A，多了就過量。
2、豬肝和鵝肝，每100克含維生素A5000～6000微克，孕婦每周只吃80克豬肝就好了。
3、其它含維生素A較多的食物，還包括動物瘦肉和魚類。每天不到2兩肉，或者每周3次魚（每次半斤）既補維生素A，還補DHA。
4、植物性食物當中都不含有維生素A，但是像胡蘿蔔、南瓜，黃辣椒、紅心紅薯、西紅柿等等這些食物裡面含有類胡蘿蔔素。胡蘿蔔素經人體吸收之後能轉化成維生素A。
吃多少呢？每天半根胡蘿蔔，或者隔天吃半個紅心紅薯或者吃一點南瓜粥，這就夠了。
總結：
孕婦需要每天補充維生素A，但是維生素A的來源非常廣泛。所以只要注意平時飲食上營養均衡，不要挑食偏食，那麼就不用刻意補充維生素A。補充過量，反而對胎兒發育不利。
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