導語：一道特色小吃銀絲卷，吃起來非常香甜，奶香濃鬱，一點都不會膩。大家好，小編今天給大家分享的是一道比較著名的小吃，這道小吃的名字叫做銀絲卷，是京津地區的一種特色小吃。銀絲卷製作精細，銀絲卷的製作方法有蒸的還要烤的，無論是哪一種，製作出來的既美觀又好吃。很多地方都比較喜歡將銀絲捲來作為一道點心。因為這道美食色澤潔白，入口柔，吃起來非常香甜，奶香濃鬱，軟綿油潤，讓人回味無窮。不過這道美食現如今我們已經很少能夠看到了，在超市中有時候也能買到一些冷凍的，但是味道卻沒有原來的好吃，銀絲卷在製作方面也是需要一定的技巧，這就需要看麵點師傅是否有這好的手藝。接下來就跟著小編來學習一下銀絲卷的具體製作方法吧。
美食名稱：銀絲卷。
美食備料
材料：自發麵粉500克。
調料：白糖，香油。
製作方法
第1步：取出適量的白糖，用水將白糖化開，然後再放入自發麵粉中一起揉成麵團，大約餳30分鐘左右便可，不過這也要根據當地的氣溫來做決定。
第2步：取出1/3的麵粉，打成長方形片，放置一旁，留著備用。
第3步：另外再取出1/2的麵粉，用擀麵杖擀成薄片，再刷上香油，用刀切成細絲。
第4步：接著在第2步擀好的長方形片上，放入第3部，切好的細絲，在餳上30分鐘左右，便可放入蒸籠之中，直到完全蒸熟，這道美食便就製作完成了。
結束語：我們在做麵食的時候一定要將其揉均勻，然後再切成細絲，再擀麵皮的時候一定要儘量趕到薄一點，這樣製作出來的細絲看起來才會更加的細，而且味道也會更加好吃。在切的時候也要注意，要粗細均勻。今天小編給大家分享的這道銀絲卷，吃起來甜度剛剛好，一點都不會膩。美食和我們的生活是息息相關的，現在很多食物的吃法也逐漸增多，我們也在不停的學習，只有在學習中才能夠創新，所以現在很多美食都有著不一樣的口味，雖然說在口味上有了一些差別，但是喜歡美食的人卻依舊不少。現在很多人都比較喜歡美食，如果你對於這道美食銀絲卷還有著不同的意見的話，也可以留言。