有位省外的小夥看到我的文章後諮詢留言諮詢：只有三萬元積蓄，想開個燒烤店，又擔心自己沒經驗怕失敗，他朋友會燒烤，怎麼合作好、該做哪些準備。他考慮到了風險並專門諮詢我，且只用自己的錢開店（現在很多人用父母積蓄或借貸開店），說明小夥子是有心有志之人，點個讚。我給他兩條件建議：一是找家生意好的燒烤店去打工學習半年，二是學到手藝後擺半年地攤。
其實我遇到的許多店老闆都因為開店前準備不足，導致後來失敗，其中很多因素都是先天缺陷，店開起來後就無法進行調整和改善，比如目標市場錯位、選址不準、產品技術不過硬、沒有做生意的感覺、缺乏最基礎的經營能力等等，這些都需要在開店前準備到位才能開，再則後患無窮。
為什麼我建議小夥去擺攤？別小瞧了擺攤，並不簡單，對於從來沒做過生意的小白們有著極高的磨練價值，且看以下分析：
1、培養生意人的感覺：看似最原始的一手錢一手貨的面對面交易，蘊含著商業最根本的基因，除了鍛鍊最基礎的技能，更重要的是觀念調整，找到做生意的感覺。比如理解開店是一個辛苦的過程、開店就是滿足需求的過程、開店就是用好產品好服務招來回頭客的過程等等。
2、小成本試錯：開店投入少則三五萬，多幾十萬，對於很多草根而言這些錢都不算少，在新手開店風險很高的情況下，一旦失敗，損失很大，給老闆帶來的壓力也不小。而擺攤只需要幾百元投入就可以。
3、驗證產品水平：好多新手剛開始對自己的產品技術定位不準，有的覺得沒把握，有的覺得很牛X，到底處於啥水平，顧客會不會喜歡，擺攤一段時間後心裡就有數了，如果技術不行，就抓緊打磨提升，如果技術好就信心更足了。
4、了解目標顧客：每種產品都有對應的目標消費群，而且這些目標消費者在每個區域的密度是不一樣的，比如商務辦公區的年輕女性較多、舊小區的中老年人較多等，通過擺攤就能很有效地認識到你的目標顧客群，進而了解他們的消費特徵，熟悉他們。
5、積累資金：如果擺攤成功了，說不準你都不想開店了；如果還想開店，堅持一段時間積累更多資金，最好是自己開店當老闆，避免初次合作出問題。
6、幫助決策：如果你擺攤不成功，不賺錢，無論是主觀上不喜歡，還是能力上達不到，就足以證明你不適合開店，老老實實去上班。
有人覺得擺攤很LOW丟面子、風吹日曬還被城管到處趕，放不下身段。可知古今中外
很多商界大佬和成功企業家在最初時都有過類似擺攤這種經歷，世界首富蓋茨從車庫起步，京東創始人東哥從中關村電腦城裡擺攤賣光碟發家。現實生活中我們身邊也有不少多年擺攤的商販，其中有些賺的錢比所謂的大老闆要多，菜市場裡藏著不少隱性富翁，看似辛苦不穩定，可他們心不累，晚上睡得踏實。我一位朋友在水產市場裡擺攤幾年來，還開了工廠，又是做淘寶，又是開直播，都賺翻了。
反觀現在商業街上或購物中心裡，很多門店表面上裝修的一個比一個光鮮，除了一小部分生意火爆外，更多門店裡的店員在悠閒地玩手機，老闆們卻在背後愁得吃不下睡不香，因為他整天在為員工和房東打工。打開58同城一看滿眼的轉讓信息，每個關門的店鋪後面都有一位心酸的老闆，賠錢不說，有些還搭上了家人的幸福。
開店賠錢和練手擺攤你選擇哪個？
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