農村夫婦檔開店賣面澆頭30年，一碗麵18種配菜生意很火爆，在許多有名氣的特色小吃裡面，有些是深受到大家喜愛的菜餚，也有些是被商家經過各種程序做出來的美味食物，很多人在品嘗的口感上也是蠻喜愛，吃一次就會感到極其熱愛， 吃到的口感也得到大人小孩們的喜歡，一碗美食需要18澆頭第一次見。
這種店鋪在中國可以說很少見，許多人吃了之後也是感到非常熱愛，吃到口感也是很獨特，店主是一對農村夫婦，專門 做這款美食已經有30年時間，年輕人都會在午餐時間來吃上一碗，一碗飯（面）都能加入十幾種澆頭，所謂澆頭就是用食物熬製出來的湯汁和醬汁等，魚肉是絕配。
在北方地區很多人都是熱衷於麵食，要是有更多新穎麵食出來更能得到所有人喜愛，吃到的口感也得到無數人喜愛， 吃到的口感也深受無數人追求，每天所做的蒸魚上百斤，很多漁民也會來送貨之時吃上一碗，新鮮地魚肉搭配家鄉地麵食，從口感上倒是蠻誘人的。
夫婦倆稱起初在開這家店上，都是讓更多漁民吃到自己努力的成果，因此在做面的時候加上一兩塊魚肉，再澆上熬製好的各種湯汁簡直是民間美味，幾乎享受過的吃貨也會感到很喜愛，裡面所含有的魚肉也得到無數人追求。各種海魚讓顧客窮追不捨，還有漁民直接在露天船上吃的。
從享受過的數多美味口感很多人也是感到非常熱愛，這裡面富含到的許多口感也吸取到無數食客們的追求，女的負責準備食材，男的負責採購海鮮等食材，有時候生意很火爆，漁民把剛捕撈上來的魚肉都會親自送上門，這也讓漁民有了更好地體驗。幾十年生意一直都很火爆，跟漁民的努力有很大關係，你們覺得呢。