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喝骨頭湯能補鈣?湯和肉哪個更有營養?今天才知道……
2 無論是魚湯雞湯還是骨頭湯，經過較長時間的熬煮，都會有一些脂肪、維生素、胺基酸和少量的無機鹽會浸出並溶解在湯裡，熬湯時間過長也會導致嘌呤含量增加，喝湯太多會導致高尿酸症，加重痛風病人的病情。3湯和肉哪個更有營養價值？ 不少人認為，燉煮都無法溶出到湯裡的物質就不具備營養價值，喝湯最好不要吃「渣」，「肉渣」是不易被人體消化的東西。
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雞湯、魚湯、骨頭湯、蔬菜湯……哪個更有營養?
湯除了好喝，更是不少人補營養的首選。生病要喝、身體不好要喝，長身體要喝，好像湯是萬能的。 其實關於湯你一直都喝錯了，而且存在著很多的誤解。 #哪種湯最有營養 有一句俗話是講「吃肉不如喝湯」，大家認為營養成分都在湯中，喝湯比吃肉有營養。其實湯裡所含的營養少之又少。
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喝骨頭湯補鈣?千萬別告訴媽媽這個扎心的真相
骨頭湯，一直以來都備受長輩青睞。爸爸媽媽們總覺得：骨頭裡的鈣都到了湯裡，喝了它，肯定就能補鈣。但是，骨頭湯真的能補鈣嗎？▲動圖來源於soogif一、骨頭湯不補鈣我們把用高壓鍋煮了1小時和4小時的筒骨湯（500g筒骨+1500mL水）分別送去檢測。結果顯示，不管煮的時間長還是短，骨頭湯裡面的鈣含量和牛奶相比，差得都不是一點半點。家裡一碗骨頭湯容量在200~300mL，大概只有10mg左右的鈣。而一盒牛奶就有250~300mg鈣。
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【科學闢謠】肉和湯到底哪個更營養?健康吃肉避開三大誤區
湯品一直被認為是「滋補」身體的最佳選擇，很多人有這樣一個認知：經過長時間的燉煮，山珍海味的精華都濃縮到湯裡面了，肉可以不吃，湯一定要喝。特別是一些人覺得吃肉會升高膽固醇，對身體不好，所以喝湯滋補對身體更好。
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闢謠|肉和湯到底哪個更營養?健康吃肉避開3大誤區
秋冬季節，喝湯「滋補」香飄十裡，玉液瓊漿湯如美酒一飲而盡舌舔唇邊回味無窮湯品一直被認為是「滋補」身體的最佳選擇，多數人覺得營養全在湯裡，肉可以不吃，湯一定要喝。很多人有這樣一個認知：經過長時間的燉煮，山珍海味的精華都濃縮到湯裡面了。還有一些人覺得吃肉會升高膽固醇，對身體不好，所以喝湯滋補對身體更好。那麼，肉和湯到底哪個更營養？關於吃肉和喝湯的那些誤區，我們應該如何避開？01.吃肉會升高膽固醇？
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除了骨頭湯,還有哪些湯也適合補鈣呢?真相是什麼?
但是按照營養學要求，普通成年人每日需要800毫克鈣計算，估計需要300～400碗骨頭湯，才可以滿足人體鈣的需要。試問一下大家，誰有勇氣一天喝這麼多？因此靠骨頭湯來補鈣還是算了吧。首先我們跟大家來說一下「鈣」的重要性鈣是人體內含量最多的無機元素，佔體重的1.5%-2.0%。
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最好別給孩子喝骨頭湯！湯要這樣喝才有營養
雞肉裡真正有價值的營養全都在肉裡，無論怎麼熬都到不了湯裡。 100克瓦罐雞湯的鈉含量為251.4毫克，一碗雞湯下肚，輕輕鬆鬆攝入500毫克鈉，達到了每天建議值的四分之一。相比之下，我們吃肉，因為比較「紮實」，反倒不容易攝入到那麼多鈉。 也有不少人認為，獻血後應該喝雞湯補血。
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孕媽喝骨頭湯真能補鈣嗎？
，說是補鈣，喝骨頭湯真能補鈣嗎？很多老一輩的都認為喝骨頭湯就能補鈣了，為了補鈣，有的孕媽便按照老人的指點猛喝骨頭湯，其實能是能，但補鈣效果極其有限。骨頭自身雖然含有鈣質,但是這個鈣不是我們人體能夠吸收的活性鈣，裡面的鈣質大部分不溶於水,用骨頭熬湯能溶解到湯中的鈣量極其有限。
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喝骨頭湯補鈣,每天要喝多少碗?正確的補鈣方式應是這樣
補鈣這件事在生活中時常被提及，這是因為一些特殊人群，如孕婦、老年人、兒童容易發生缺鈣，為了避免影響健康，就需要藉助於食物等方式來補充鈣質。說起補鈣，許多人首先想到的是喝骨頭湯，畢竟骨頭中含有不少的鈣。那麼，喝骨頭湯補鈣真的管用嗎？
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春天常給孩子做此湯,補鈣又補鋅,比喝骨頭湯好,實惠有營養
春天常給孩子做此湯，補鈣又補鋅，比喝骨頭湯好，實惠有營養！春天是孩子長身體的黃金期，家長多給孩子喝些湯，特別是喝些營養補鈣的靚湯，對孩子的生長發育非常有好處。在家常營養補鈣湯之中，我推薦這道高鈣營養的牡蠣湯做法。
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喝骨頭湯居然不能補鈣!
你有沒有被媽媽喊著喝骨頭湯的時候？從小時候起，姥姥腿疼要喝骨頭湯；骨頭受傷，需要喝骨頭湯；有事沒事媽媽說我缺鈣了需要喝骨頭湯；總之，這麼多年，骨頭湯是家中常備「止疼補鈣神器」。可是這麼多年，我一直有個疑惑，喝骨頭湯真的能補鈣嗎？
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骨頭湯衝米粉更補鈣？營養教授闢謠，自來水的鈣比骨頭湯高10倍
菁媽在十幾年的兒童營養諮詢中，總結了５條孩子輔食添加容易犯的錯１、用骨頭湯給孩子衝調米粉不少家長認為骨頭湯補鈣，骨頭的鈣都在湯裡面，事實是這樣的嗎中山大學公共衛生學院營養學系博士生導師蔣卓勤教授做過相應的實驗，發現骨頭湯鈣含量比自來水少蔣教授買來40斤豬骨頭，用4種不同烹飪方法熬成湯，之後檢測其中鈣的含量，發現不同方法（用的水是純淨水，就是沒有其他礦物質的水）熬出來的骨頭湯的鈣濃度在2毫克/100毫升和
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經常喝骨頭湯到底有沒有好處
喝骨頭湯補鈣是個老話題，這裡需要換個角度，看看喝骨頭湯到底有沒有好處，便於找到完整客觀的科學依據。這個認識骨頭湯的新角度，不僅僅是營養健康，也不僅僅是美食美味，還不僅僅是心理滿足，而是一個完整的概念，囊括物理層面的營養、美食、健康和精神層面的心理滿足。以精神和物質的辯證關係看待這個問題。
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湯喝得不對反而不利於身體健康?原來我們都喝錯了……
雞湯、魚湯、骨頭湯無論是哪一種湯，經過長時間的熬煮，湯裡都會有被溶解的一些成分，比如脂肪、維生素、胺基酸和少量的無機鹽。過長的熬湯時間則會出現嘌呤含量增加，若是喝了過多的湯，甚至會導致高尿酸症，十分不利於痛風病人的病情。
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骨頭湯,蝦皮不能補鈣!
我們原來也說過一些關於補鈣的知識，兒童骨骼生長發育，老年人預防骨質疏鬆等等都需要補鈣，我們在日常生活中可多喝牛奶，吃一些豆製品都不錯，但是現實生活中有很多人認為「吃什麼補什麼」，認為補鈣就該多熬一些骨頭湯來喝，或者多吃些蝦皮就能補鈣，這就不對了，喝骨頭湯不能補鈣，讓你長胖，有三高到是真的！一 為什麼說喝骨頭湯，吃蝦皮不能補鈣!
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骨頭湯別直接燉,多加一勺這東西,骨湯濃肉酥爛,營養全在湯裡
骨頭湯別直接燉，多加一勺這東西，骨湯濃肉酥爛，營養全在湯裡過了立冬就代表著正式進入冬天了，未來的日子會越來越冷，所以大家應該及時添衣加被注意保暖，以防受寒感冒。進入冬天以後，我們不僅穿上了最厚的衣服，就連飲食上也發生了改變，比如多吃一些溫熱營養可以抵禦風寒的食物。這樣才能補充身體所需的熱量和營養，起到增強體質的作用，讓我們安穩度過寒冬。除了牛羊肉，大骨頭湯也就是骨頭湯也是家裡經常做的，買上幾斤回來燉一鍋熱騰騰的骨頭湯，好喝營養還暖身暖胃，確實是很不錯的選擇。
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骨頭湯補鈣?湯越奶白蛋白質越高?原來這麼多年白喝湯了……
傷筋動骨喝大骨湯補鈣感冒來一碗雞湯補營養但 喝湯真的這麼有營養嗎？實際上可能只是喝了個寂寞.......骨頭湯補鈣？骨頭中的確含有大量的鈣質，幾乎是動物全身含鈣比的90%以上。骨頭湯不行那有人又該說了魚湯奶白奶白的蛋白質一定很多肯定有營養真相是？
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春天,多給家人煮這碗湯喝,鮮美養人不長肉,比喝骨頭湯還要好
春天，多給家人煮這碗湯喝，鮮美養人不長肉，比喝骨頭湯還要好不知不覺春天已經過去一大半了，我們北方的春天本來就是特別乾燥的，很容易引起上火的。生活中補水的方法有許多，多喝水、多吃水果或者多吃青菜都是很不錯的，其實除了這些，我們還可以時常做一些湯湯水水，這樣也可以為我們的身體補充和鎖住大量的水分。今天呢，小編和大家分享一道我家春天裡常喝的湯，就是這碗西紅柿金針菇肥牛湯，看到這個名字，相信大家就知道了，這碗湯就是用西紅柿、金針菇還有肥牛卷做成的。
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補鈣喝骨頭湯沒用,吃蔬菜更補鈣,最有用的還是喝牛奶
相信大家第一個想到的就是骨頭湯，能幫助骨頭更快地恢復。在高中骨折之後，媽媽給小李一周喝一次骨頭湯，不知道骨折好得是不是更快了，但是體重的確是蹭蹭蹭地往上漲了。其實，這又是大家的一個誤解，發揮了吃哪兒補哪兒的傳統觀點，認為喝骨頭湯就能讓自己的骨頭更硬。大家都認為骨頭湯很營養，裡面富含骨頭中所燉出來的鈣，但小李告訴大家其實不是這樣的。
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兒童成長,喝骨頭湯補鈣?其實不能
在兒童成長發育的話題中，「吃什麼補鈣？」「哪些營養品可以補鈣？」「經常喝骨頭湯能補鈣嗎？」這些問題頗為常見。今天讓我們一起來了解一下喝骨頭湯是不是真的可以補鈣。首先，我們來看，骨頭中的鈣在生物角度來說究竟有什麼屬性？