雞蛋不是煎就是煮，來試一試高級的吃法，3個雞蛋做日式玉子燒
冬天的早上不知道吃什麼，不是煮雞蛋就是煎雞蛋，孩子也吃夠了，昨天跟我說不想這樣吃了，於是就想到了雞蛋的另一種做法，這個做看上去高級多了，關鍵是做法也很簡單，孩子特別喜歡吃，放點芝士還能拉出絲來，孩子沒吃夠。
今天就把這個做法的美食分享給大家，這個就是玉子燒。玉子燒是一道有名的日本小吃，在日語中把它稱作是"日式雞蛋卷"還有叫做厚蛋燒的，其實在我們看來玉子燒就是雞蛋餅，其實它和雞蛋餅是完全不一樣的，正宗的玉子燒需要專業的器具，但事實上我們自己在家用普通的鍋具也能完成，而且口感也是一樣的好。
今天要給大家分享的這種玉子燒的做法是最簡單的，也不用放牛奶也不用加糖，3個雞蛋就能做出好吃的日式玉子燒，做早餐是特別合適的，也不用早起了，10分鐘就能搞定了，快來試一試吧。
【菜品】：玉子燒
【烹飪食材】：雞蛋3個、鹽適量、食用油適量
【烹飪步驟】：
1、首先將3個雞蛋倒入在碗中，然後用手動打蛋器將雞蛋攪拌均勻。
2、加入適量的鹽，不用太多，一點點就可以了。
3、我用的是專門做玉子燒的鍋具，大家家中要是沒有的話就用普通的鍋具也是可以製作的，在平底鍋中刷上一層食用油。
4、然後把充分攪拌好的蛋液倒入在平底鍋中，倒入的時候大家要小心一點點倒入。
5、直到蛋液鋪滿整個鍋具，像圖中這樣子。
6、然後蛋液煎定型瞭然之後從一邊開始捲起。
7、然後卷到另一邊停止。
8、鍋中繼續倒入蛋液，然後晃動鍋具。
9、重複操作這個步驟，直到蛋液全部用完為止，然後卷好了蛋餅之後關火，這樣厚蛋燒也叫玉子燒就做好了，切成小塊就可以吃了，這樣吃比煮雞蛋或者是煎雞蛋好吃多了，我家孩子很喜歡吃，告訴我像蛋糕，大家快來試一試吧。
【烹飪小貼士】：
1、雞蛋是非常好的一種營養食物，中國家庭幾乎每天都要吃雞蛋，隨著人們的生活水平提高，雞蛋的做法也不是僅限於以前的煮雞蛋或者是煎雞蛋了，像這種日式的料理吃起來也是很高大上的感覺，而且食材也是很簡單的，就用雞蛋就能完成，如果大家想要口感更豐富一些的話可以在其中加入自己喜歡的食材。
2、冬天多吃雞蛋對身體是特別好的，雞蛋可以增強免疫能力，保護眼睛，潤燥通便，如果家中有牛奶在做的時候可以加入一點牛奶，味道也是很不錯的。