河北，是一個非常有特色的地方，去那裡旅行的人不在少數，既然去那裡旅行了，就肯定會去吃吃那邊的特色美食和小吃。小編覺得湖北最特色的美食應該是驢肉火燒、蔚縣八大碗還有金鳳扒雞，就連它們的名字都非常的有特色啊！小編個人覺得驢肉火燒是最好吃的，不同意小編說的沒關係哦！因為這只是小編個人的感覺。
驢肉火燒 發源於河北省古城保定，廣泛流傳於冀中平原，其中以保定北部徐水縣的漕河地區歷史最為悠久。俗話說「天上龍肉，地下驢肉」，驢肉肉質紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的羶味，所以說驢肉是最好吃的一種肉。驢肉火燒外熱裡爽，非常的好吃，小編只吃過小攤子上的驢肉火燒，覺得很好吃，如果是河北本地的，應該更加的好吃吧！
莜麵是張家口獨特的風味食品。張家口有三寶「山藥、莜麵、羊皮襖」。張家口莜麵是塞外人民生活中有最重要的飲食，莜麵有豐富的營養，而且味道獨特，所以被人們所喜愛。這個小編是真的一點都沒有嘗試過，只是聽北方的朋友說很好吃！
石家莊「金鳳扒雞」，最早始於1908年，它外型完整美觀，色澤金黃透紅，肉質鬆軟香嫩，味道純正，香氣撲鼻，享譽國內市場。石家莊的「金鳳扒雞」是用蜂蜜對雞進行上色炸制，並用中藥秘方老湯煮製，非常的滋補養身。
蔚縣八大碗是蔚縣的傳統名餚，顧名思義，八大碗即指席上的主要菜餚數量，集中了扒、燜、醬、燒、燉、炒、蒸、熘等所有的烹飪手法。飯店門臉看上去中規中矩，裝飾和食物風格均突出滿族特色。四葷四素，葷菜有葷菜的香味，素菜有素菜的清香！
香河肉餅是河北省香河縣特產。特點是皮薄，肉厚，油香，吃起來面質軟和，肉鮮細嫩，既可當菜，也可做主食。是不是非常棒呢！
鮮花玫瑰餅是承德市名特產品，以當地特產鮮玫瑰花為主要原料，採用傳統工藝精製而成。鮮花玫瑰餅吃起來綿軟酥鬆，香甜適口，有濃鬱的玫瑰香味，這個可以說非常的受女生的喜愛啊！甜而不膩，而且又有玫瑰的香味，玫瑰對女生也是一樣好東西，像平時小編也會泡玫瑰茶喝。
突然發現，河北的美食好多哦！小編不知不覺就寫了那麼多，河北還有很多的美食，小編我就不一一介紹了，因為太多，小編我實在是寫不過來啊！而且在這麼寫下去，小編的口水會流一地啊！