大家好，我是最愛美食的蝸牛，做美食就像做人，必須真材實料，還要去雜選優，精心烹飪才會成為美味，今天我來教大家做一道特別講究的美食。今天給大家分享咱們在家做蒜蓉辣椒醬。提前準備洗淨晾乾水分的小米椒和大蒜，然後把小米椒的辣椒地全部摘掉，裡面有壞了的或者破皮的都挑出來，不用做蒜蓉辣椒醬用到的大蒜要比辣椒多一些，秘制蒜蓉辣椒醬，香辣誘人，做法簡單！
然後把這些小米箱放到絞肉機裡面絞碎。放進攪碎。也可以把小米椒和大蒜都給剁碎。玻璃到時候多一些的。有微熱的。以後加入花椒、八角、桂皮、香葉，還有生薑片、蔥段和香菜進去，這裡用小火慢炸，把這些到顏色幹黃後撈出來，然後加入一半的蒜蓉進去，用小火炸香。然後加入小米椒進去再加入。然後往裡面加入鹽調味。
再加入生抽和白糖進去，最後加一勺十三香，炒勻後關火。好了，咱們蒜蓉辣椒醬就做好了，可以用來炒菜、拌飯、拌涼菜，香辣過癮，蒜香味濃鬱，
這樣一道美食就做好了，看完之後，是不是覺得超級簡單，喜歡的話，記得評論和轉發哦，在家有空閒時間就可以操練起來吧，覺得美味好吃要分享給自己的小夥伴哦。