讓寶寶愛上吃菜的好辦法,不煎不炸蒸一蒸就完成,清爽不膩營養好

2020-12-22 孩媽美食

蔬菜和肉肉的完美組合，不煎不炸蒸一蒸就完成，清爽不膩營養好。身邊的姐妹們都說家裡的孩子嘴刁，不喜歡吃蔬菜。今天就來做一道寶寶們喜歡吃的時蔬蒸肉丸。

這個時蔬蒸肉丸，食材非常簡單，就是胡蘿蔔、捲心菜、豬肉餡。胡蘿蔔裡含有胡羅素，胡蘿蔔素在身體內可以轉化成維生素A，可以養護眼睛保護視力。捲心菜又名洋白菜、包菜、圓白菜、包心菜等。捲心菜含有豐富的葉酸，富含維生素C、維生素E和胡蘿蔔素等，圓白菜的總維生素含量比番茄高三倍，所以它具有很好的抗氧化作用及抗衰老作用。兩種蔬菜加上一些肉餡，這樣就有葷有素，營養也全面。寶寶特別喜歡吃，做法也很簡單，具體做法見下：

【時蔬蒸肉丸】

主料包菜200克胡蘿蔔100克豬肉餡100克玉米澱粉60克 輔料味達美醇鮮蠔油1勺鹽2克

1、胡蘿蔔去皮切成或用擦子擦成細絲

2、包菜去掉老梗切成細絲

3、兩種蔬菜加鹽翻拌均勻醃製10分鐘殺水

4、用手攥幹蔬菜的水分，水分要儘量攥的幹些，這樣吃起來口感好

5、加入肉餡和味達美醇鮮蠔油翻拌均勻

6、加玉米澱粉用手抓勻，使蔬菜和澱粉混合均勻產生粘性

7、手掌稍微塗點油，取適量的餡團成丸子放入盤中（丸子底下鋪一個胡蘿蔔片可以防粘)

8、放入開水鍋中大火蒸20分鐘左右即可

不知道這些對您有幫助嗎？小編喜歡用最簡單、最普通的食材，給家人做健康的一日三餐。關注我，每天給您談談家常菜！文章和圖片均為本人原創。喜歡本篇文章的，歡迎點讚！收藏！有任何廚藝的探討也歡迎留言呦~

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