每逢佳節都會去超市逛逛買點送節禮,特別是現在社會這麼發達節禮有很多有時候都看花眼,很多人都送酒和小朋友吃的一樣旺旺大禮包等等,今天就分享平常小朋友都愛吃的家庭版的曲奇餅乾。
準備食材:火龍果、雞蛋、純白糖、低筋麵粉、玉米油、黃油
是不是覺得曲奇餅乾有火龍果的嗎?這是小編稍微改進一點的,吃這類食品的大都是小朋友,所以都按照小朋友的喜愛開搭配的,特別是現在好多食品裡面都添加防腐劑吃進身體不好。
首先先把黃油從冰箱裡面取出讓其融化記住不是用熱水融化,融化後加入白糖用機器打發至羽毛狀在機器打發過程中,我們把雞蛋打到碗裡用勺子將蛋黃撈出,等黃油打發好了將蛋黃放入繼續用機器攪拌,用量的多少取決於你準備做多少餅乾。
火龍果剝掉取出裡面果肉,用刀切成小塊放入榨汁機中打成泥,有些朋友家中沒有榨汁機可以把切好的果肉用勺子壓成泥,儘量不要有顆粒狀,倒入黃油中機器調成低轉速打發,打發好後放入適量的麵粉,翻拌均勻成麵糊狀,如果覺得麵糊太幹了可以放一點玉米油簡單攪拌一下,可以讓麵糊變的柔軟。
麵糊做好後裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀,不用裱花袋可以用模具來代替,下面就到了最後一步放入烤箱中火力150度時間大概15分鐘,具體烤多長時間,根據每個人家裡買烤箱的實際數據來看,下面的事情就可以交給烤箱了,這邊小編提醒一下火龍果一個有可能是用不完的可以榨成汁來給孩子喝即健康又營養豈不是一舉兩得的事情。
第一次做給孩子吃,兒子還挺高興的就是說有點糊,可能是時間有點長了,但是還是挺高興的畢竟是自己做的跟外面的比沒有那麼專業,但是自己做的衛生肯定是沒有話說的,喜歡吃的朋友可以多嘗試一下,一次少烤點出來嘗一嘗看看味道怎麼樣,在全部放入烤這樣就不會出現在的情況,呵呵有點糊。喜歡我的關注我,每天都有不一樣的分享,留下您的評價就是對我最大的支持。