對於孩子來說,一日三餐是遠遠不夠的,因為孩子還在生長發育,胃都很小,吃飯的時候,往往當時是吃飽了,可是過一會兒,玩玩鬧鬧,跑跑跳跳的,吃進去的食物就消耗大半了,所以在大人看來孩子總是要吃零食,其實很多不是因為想吃零食,而是肚子餓了。
在國外,很多媽媽都會給孩子採取一天多餐的形式,也就是除了三頓正餐,還會在中間穿插吃小零食,和吃水果的時間,這樣不但填飽了肚子,孩子也不會吵著要吃零食了,孩子之所以愛吃餅乾,很大的一個原因,就是因為餅乾飽腹感強,吃一兩塊,就能填飽肚子。
但是外面買的餅乾,添加劑多就不說了,用料也不知道,媽媽們自然是非常擔心的,畢竟添加劑太多的東西,吃多了對孩子的身體健康也不好,其實孩子愛吃的餅乾不用買,學會這「1招」,在家就能輕鬆做餅乾!
很多人都覺得,製作餅乾需要用烤箱,不然就做不好,其實並不是的,用烤箱做餅乾固然方便,但是不粘鍋的發明,讓沒有烤箱的家庭也能做出好吃的餅乾呀!今天小編就來教大家,怎麼在家輕鬆做出,孩子最愛吃的餅乾!
準備材料:雞蛋、麵粉、白糖、黑芝麻、油
製作方法:首先我們要準備兩個雞蛋,打入空碗裡充分打散,在蛋液裡倒入50克的油和30克的細砂糖,攪拌均勻,在攪拌好的蛋液裡,加入70g的麵粉,有篩子的話建議過一下篩,沒有篩子直接放也可以,蛋液和麵粉攪拌均勻後,倒入適量黑芝麻或者白芝麻,芝麻不要放太多。
有烤箱的家庭,準備烤盤,在烤盤上鋪上油紙,用勺子把攪拌好的麵糊,在油紙上倒成一個個的原型,每一個圓形都要隔開,不然烤出的餅乾容易粘連,用勺子把麵糊微微鋪開,這樣餅乾更加薄脆,烤箱提前預熱,140度,烘烤20分鐘,時間和火力大小,根據自家烤箱調試,第一次建議看著點,餅乾變成金黃色就拿出來。
沒有烤箱的家庭,在調製麵糊的時候少放一些麵粉,把糊糊調製的稀一些,準備一個不粘平底鍋,開小火燒熱,鍋熱後把麵糊用勺子倒在國內,一次不要倒太多,做成餅乾的大小就行,餅乾底部定型後,翻面煎另一面,直到兩面金黃,就可以出鍋了。
在製作的過程中,糖分不是固定的,根據自身口味添加,油最好是放植物油,比如玉米油之類的,餅乾做好之後,吃不完的放涼密封保存,要放在乾燥的環境裡。
在家自己做小餅乾的方法,你學會了嗎?趕緊動手試一試吧!喜歡這篇文章的朋友記得點擊關注收藏然後給小編一個點讚作為鼓勵喲~
(本文由想起你的那刻原創,禁止轉載,圖片來源於網絡,如有侵權,請聯繫刪除)